Chef derestaurant

Logo for Market Street Grill

Market Street Grill

HMSHost at Salt Lake City International Airport
Concourse A
776 North Terminal Drive
Salt Lake City, UT 84122

Chef de restaurant

$64,981 to $72,201 per year

Enregistrer ce travail

Une carrière chez HMSHost vous apportera de nombreux avantages ! Nous offrons

  • Assurance santé, dentaire et ophtalmologique
  • Congés payés généreux (vacances, congés flexibles ou congés maladie)
  • Congés payés
  • Avantages en matière de repas et de transport
  • *Plan de retraite 401(k) avec cotisation de contrepartie de l'entreprise
  • *Assurance vie payée par l'entreprise
  • *Remboursement des frais de scolarité
  • Programme d'aide aux employés
  • Des opportunités de formation et d'évolution de carrière passionnantes
  • Programme de parrainage – parrainez un ami et gagnez un bonus

*Les avantages peuvent varier selon le poste, alors demandez plus de détails à votre recruteur.

Chef de restaurant

BF1029

Résumé:

Le chef de restaurant est responsable de toutes les opérations culinaires d'un seul restaurant avec des tâches difficiles à

Opérations complexes. Ce poste consiste à diriger et à participer à la préparation, à l'assaisonnement et à la cuisson des aliments, à gérer le personnel de cuisine et à assumer toutes les autres responsabilités confiées par l'entreprise ou la direction dont le collaborateur est responsable. Ce poste est exempté et relève généralement du directeur du restaurant, selon les exigences locales.

Fonctions essentielles :

  • Supervise les activités quotidiennes du personnel culinaire, attribue les responsabilités pour un travail spécifique,

    et fixe des délais pour garantir l'achèvement des travaux dans les délais

  • Favorise la sécurité et l'hygiène, inspecte toute la manipulation des produits alimentaires, établit et maintient

    pratiques sûres et suit les procédures HACCP

  • Établit et maintient le contact avec les vendeurs de nourriture
  • Prix et commandes de nourriture et de fournitures de cuisine
  • Maintient un contrôle efficace des coûts, des normes de service et de qualité pour produire un maximum de ventes et

    bénéfices

  • Conforme aux normes de l'entreprise et de la franchise en matière de procédures d'exploitation, ainsi qu'à celles de tous

    organismes de réglementation compétents et veille quotidiennement à ce que tous les produits soient préparés et

    présenté conformément aux normes de la marque ou de l'entreprise

  • Identifie les besoins d'embauche, de licenciement, d'avancement, de promotion ou de tout autre changement de statut d'associé

    le personnel culinaire

  • Maintient une communication efficace et des relations positives avec les associés en s'assurant que tous les associés

    les activités sont réalisées en temps opportun et de manière professionnelle, y compris les évaluations de performance,

    discipline progressive, résolution des problèmes de relations avec les associés, gestion des programmes d'incitation et

    exécuter des programmes de développement de la gestion et des associés tels que définis par le restaurant

    Directeur

  • Fournit à tout moment aux clients la plus haute qualité de service client, notamment en garantissant

    la formation adéquate de tout le personnel et des associés de soutien pour assurer la satisfaction du client et

    qualité du produit

    Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

  • Nécessite une formation postsecondaire dans un collège communautaire, une école technique, une école d'arts culinaires ou

    université de quatre ans ; certification de marque un plus

  • Nécessite un minimum de 5 ans d'expérience en gestion ou en supervision dans le secteur de la restauration
  • Doit être certifié dans le cours de certification Serve Safe Management
  • Démontre des compétences en gestion d'équipe, en délégation, en résolution de problèmes, en coaching et en capacité à

    motiver les autres et agir en tant qu'agent de changement

  • Fait preuve d'organisation et de gestion du temps et des problèmes multi-projets
  • Nécessite la capacité de parler, de lire et de comprendre des instructions, une correspondance courte et

    documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec des individus

    Informations Complémentaires:

    Pour en savoir plus sur HMSHost et d'autres opportunités de carrière, visitez https://www.hmshost.com/

    Employeur garantissant l'égalité des chances (EOE)

    Minorité/Femme/Handicapé/Vétéran (H/F/N/V)

    Lieu de travail sans drogue (DFW)

    Employeur garantissant l'égalité des chances (EOE) Minorités/Femmes/Handicapés/Anciens combattants (H/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (DFW)

    • Enregistrer ce travail

    À propos d'HMSHost

    Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.

    Chez HMSHost, nous savons que notre succès repose sur la confiance et la fidélité de nos collaborateurs. Nous nous engageons à offrir une expérience professionnelle qui gagne votre fidélité, vous offre un lieu où vous vous sentez à votre place, un travail dont vous pouvez être fier, un endroit pour vous amuser, gagner de l'argent, et une opportunité d'avancement. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et une reconnaissance pour un travail bien fait.

    Travailler pour HMSHost, c’est plus que servir de la nourriture et des boissons. C’est comme être un ambassadeur de la ville dans laquelle vous vivez – en d'autres termes, aider les voyageurs à se sentir bien en déplacement !

    Prêt(e) à vous sentir bien au travail ? Postulez dès aujourd'hui pour rejoindre la famille de restaurants HMSHost, nous aidons les voyageurs à se sentir bien en déplacement !

    Market Street Grill – Concourse A
    HMSHost at Salt Lake City International Airport
    Salt Lake City, UT

    Avolta, including Dufry, HMSHost Corporation, Hudson, and affiliates (“the Company”), is an equal opportunity employer. It is the Company’s policy to ensure equal employment opportunity in all aspects of employment and to comply with anti-discrimination laws and regulations. The Company prohibits discrimination and harassment of any type and provides equal opportunities to applicants and team members without regard to actual or perceived race, color, creed, age, religion, sex or gender (including pregnancy, childbirth, related medical conditions and lactation), gender identity or gender expression (including transgender status), sexual orientation, national origin, disability, military service and veteran status, ancestry, citizenship status, marital status, protected medical condition as defined by applicable state or local law, genetic information, or any other basis protected by applicable federal, state or local laws and ordinances (referred to as “protected characteristics”).