Chef derestaurante

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Market Street Grill

HMSHost at Salt Lake City International Airport
Concourse A
776 North Terminal Drive
Salt Lake City, UT 84122

Chef de restaurante

64.981 $ a 72.201 $ por año

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  • Seguro médico, dental y de la vista
  • Tiempo libre remunerado generoso (vacaciones, trabajo flexible o enfermedad)
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  • Beneficios de comida y transporte
  • *Plan de jubilación 401(k) con aportación de la empresa
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  • *Reembolso de matrícula
  • Programa de asistencia al empleado
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*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte a su reclutador para obtener más detalles.

Chef de restaurante

BF1029

Resumen:

El chef del restaurante es responsable de todas las operaciones culinarias de un solo restaurante con dificultades

Operaciones complejas. Este puesto dirige y participa en la preparación, el sazonado y la cocción de los alimentos, gestiona al personal culinario y desempeña todas las demás responsabilidades que le indique la empresa o la gerencia asignada, siempre que el asociado sea capaz de desempeñar. Este puesto es exento y generalmente reporta al gerente del restaurante, según las necesidades locales.

Funciones esenciales:

  • Supervisa las actividades diarias del personal culinario, asigna responsabilidades para trabajos específicos,

    y establece plazos para garantizar la finalización oportuna del trabajo

  • Promueve la seguridad y el saneamiento, inspecciona la manipulación de todos los productos alimenticios, establece y mantiene

    prácticas seguras y sigue los procedimientos HACCP

  • Establece y mantiene contacto con los vendedores de alimentos.
  • Precios y pedidos de alimentos y suministros de cocina.
  • Mantiene un control efectivo de costos, servicio y estándares de calidad para producir las máximas ventas y

    ganancias

  • Cumple con los estándares de procedimientos operativos de la empresa y franquicia, así como los de todos

    agencias reguladoras aplicables y garantiza diariamente que todos los productos estén preparados y

    Presentado de acuerdo con los estándares de la marca o empresa.

  • Identifica las necesidades de contratación, despido, ascenso, promoción o cualquier otro cambio de estado del asociado.

    el personal culinario

  • Mantiene una comunicación eficaz y relaciones positivas con los asociados al garantizar que todos los asociados

    Las actividades se realizan de manera oportuna y profesional, incluidas las evaluaciones de desempeño,

    disciplina progresiva, resolución de problemas en las relaciones con los asociados, gestión de programas de incentivos y

    ejecutar programas de gestión y desarrollo de asociados según lo definido por el Restaurante

    Gerente

  • Proporcionar la más alta calidad de servicio al cliente a los clientes en todo momento, lo que incluye garantizar

    La capacitación adecuada de todo el personal y los asociados de apoyo para garantizar la satisfacción del cliente y

    calidad del producto

    Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

  • Requiere capacitación postsecundaria a través de un colegio comunitario, escuela técnica, escuela de artes culinarias o

    Universidad de cuatro años; certificación de marca, un plus

  • Requiere un mínimo de 5 años de experiencia gerencial o de supervisión en la industria de servicios de alimentos.
  • Debe estar certificado en el curso de certificación Serve Safe Management
  • Demuestra gestión de equipos, delegación, resolución de problemas, habilidades de coaching y capacidad para

    Motivar a otros y actuar como agente de cambio

  • Demuestra organización y gestión del tiempo y de problemas en múltiples proyectos.
  • Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia corta y

    documentos de política, así como conversar cómodamente con las personas

    Información adicional:

    Para obtener más información sobre HMSHost y oportunidades profesionales adicionales, visite https://www.hmshost.com/

    Empleador con igualdad de oportunidades (EOE)

    Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V)

    Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

    Empleador con igualdad de oportunidades (EOE) Minorías/Mujeres/Discapacitados/Veteranos (M/F/D/V) Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

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    Acerca de HMSHost

    Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.

    En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en ganar la confianza y la lealtad de nuestra gente. Nos comprometemos a brindar una experiencia laboral que gane tu lealtad, te ofrezca un lugar donde te sientas a gusto, un trabajo del que puedas sentirte orgulloso, un lugar para divertirte, ganar dinero y tener la oportunidad de avanzar. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.

    Trabajar para HMSHost es más que servir comida y bebidas, es como ser un embajador de la ciudad en la que vives — en otras palabras, ¡ayudar a los viajeros a sentirse bien en movimiento!

    ¿Listo para sentirte bien en el trabajo? Postula hoy para unirte a la familia de restaurantes HMSHost, ¡ayudamos a los viajeros a sentirse bien en movimiento!

    Market Street Grill – Concourse A
    HMSHost at Salt Lake City International Airport
    Salt Lake City, UT

    Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).