Chef derestaurante

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Market Street Grill

HMSHost at Salt Lake City International Airport
Concourse A
776 North Terminal Drive
Salt Lake City, UT 84122

Chef de restaurante

$64,981 to $72,201 per year

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  • Seguro médico, dental y de la vista
  • Tiempo libre remunerado generoso (vacaciones, trabajo flexible o enfermedad)
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  • Beneficios de comida y transporte
  • *Plan de jubilación 401(k) con aportación de la empresa
  • *Seguro de vida pagado por la empresa
  • *Reembolso de matrícula
  • Programa de asistencia al empleado
  • Capacitación y emocionantes oportunidades de crecimiento profesional.
  • Programa de recomendación: recomienda a un amigo y gana un bono

*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte a su reclutador para obtener más detalles.

Chef de restaurante

BF1029

Resumen:

El chef del restaurante es responsable de todas las operaciones culinarias de un solo restaurante con dificultades

Operaciones complejas. Este puesto dirige y participa en la preparación, el sazonado y la cocción de los alimentos, gestiona al personal culinario y desempeña todas las demás responsabilidades que le indique la empresa o la gerencia asignada, siempre que el asociado sea capaz de desempeñar. Este puesto es exento y generalmente reporta al gerente del restaurante, según las necesidades locales.

Funciones esenciales:

  • Supervisa las actividades diarias del personal culinario, asigna responsabilidades para trabajos específicos,

    y establece plazos para garantizar la finalización oportuna del trabajo

  • Promueve la seguridad y el saneamiento, inspecciona la manipulación de todos los productos alimenticios, establece y mantiene

    prácticas seguras y sigue los procedimientos HACCP

  • Establece y mantiene contacto con los vendedores de alimentos.
  • Precios y pedidos de alimentos y suministros de cocina.
  • Mantiene un control efectivo de costos, servicio y estándares de calidad para producir las máximas ventas y

    ganancias

  • Cumple con los estándares de procedimientos operativos de la empresa y franquicia, así como los de todos

    agencias reguladoras aplicables y garantiza diariamente que todos los productos estén preparados y

    Presentado de acuerdo con los estándares de la marca o empresa.

  • Identifica las necesidades de contratación, despido, ascenso, promoción o cualquier otro cambio de estado del asociado.

    el personal culinario

  • Mantiene una comunicación eficaz y relaciones positivas con los asociados al garantizar que todos los asociados

    Las actividades se realizan de manera oportuna y profesional, incluidas las evaluaciones de desempeño,

    disciplina progresiva, resolución de problemas en las relaciones con los asociados, gestión de programas de incentivos y

    ejecutar programas de gestión y desarrollo de asociados según lo definido por el Restaurante

    Gerente

  • Proporcionar la más alta calidad de servicio al cliente a los clientes en todo momento, lo que incluye garantizar

    La capacitación adecuada de todo el personal y los asociados de apoyo para garantizar la satisfacción del cliente y

    calidad del producto

    Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

  • Requiere capacitación postsecundaria a través de un colegio comunitario, escuela técnica, escuela de artes culinarias o

    Universidad de cuatro años; certificación de marca, un plus

  • Requiere un mínimo de 5 años de experiencia gerencial o de supervisión en la industria de servicios de alimentos.
  • Debe estar certificado en el curso de certificación Serve Safe Management
  • Demuestra gestión de equipos, delegación, resolución de problemas, habilidades de coaching y capacidad para

    Motivar a otros y actuar como agente de cambio

  • Demuestra organización y gestión del tiempo y de problemas en múltiples proyectos.
  • Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia corta y

    documentos de política, así como conversar cómodamente con las personas

    Información adicional:

    Para obtener más información sobre HMSHost y oportunidades profesionales adicionales, visite https://www.hmshost.com/

    Empleador con igualdad de oportunidades (EOE)

    Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V)

    Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

    Empleador con igualdad de oportunidades (EOE) Minorías/Mujeres/Discapacitados/Veteranos (M/F/D/V) Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

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    Acerca de HMSHost

    Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.

    En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en ganar la confianza y la lealtad de nuestra gente. Nos comprometemos a brindar una experiencia laboral que gane tu lealtad, te ofrezca un lugar donde te sientas a gusto, un trabajo del que puedas sentirte orgulloso, un lugar para divertirte, ganar dinero y tener la oportunidad de avanzar. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.

    Trabajar para HMSHost es más que servir comida y bebidas, es como ser un embajador de la ciudad en la que vives — en otras palabras, ¡ayudar a los viajeros a sentirse bien en movimiento!

    ¿Listo para sentirte bien en el trabajo? Postula hoy para unirte a la familia de restaurantes HMSHost, ¡ayudamos a los viajeros a sentirse bien en movimiento!

    Market Street Grill – Concourse A
    HMSHost at Salt Lake City International Airport
    Salt Lake City, UT

    Avolta, including Dufry, HMSHost Corporation, Hudson, and affiliates (“the Company”), is an equal opportunity employer. It is the Company’s policy to ensure equal employment opportunity in all aspects of employment and to comply with anti-discrimination laws and regulations. The Company prohibits discrimination and harassment of any type and provides equal opportunities to applicants and team members without regard to actual or perceived race, color, creed, age, religion, sex or gender (including pregnancy, childbirth, related medical conditions and lactation), gender identity or gender expression (including transgender status), sexual orientation, national origin, disability, military service and veteran status, ancestry, citizenship status, marital status, protected medical condition as defined by applicable state or local law, genetic information, or any other basis protected by applicable federal, state or local laws and ordinances (referred to as “protected characteristics”).