Chef derestaurante

Maggiano's


HMSHost at Salt Lake City International Airport
Concourse B East
776 North Terminal Drive
Salt Lake City, UT 84122

Chef de restaurante

64.981 $ a 72.201 $ por año

¡Con una carrera en HMSHost, realmente te beneficias! Ofrecemos

  • Seguro médico, dental y de la vista
  • Generoso tiempo libre remunerado (vacaciones, días libres flexibles o por enfermedad).
  • paga de vacaciones
  • Beneficios de alimentación y transporte
  • *Plan de jubilación 401(k) con aportación de la empresa
  • *Seguro de vida pagado por la empresa
  • *Reembolso de matrícula
  • programa de asistencia al empleado
  • Formación y atractivas oportunidades de crecimiento profesional.
  • Programa de referidos: recomienda a un amigo y gana una bonificación.

*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte con su reclutador para obtener más detalles.

Resumen: El chef de restaurante es responsable de todas las operaciones culinarias de un restaurante, incluso en tareas de complejidad variable. Este puesto dirige y participa en la preparación, sazonado y cocción de los alimentos, gestiona al personal de cocina y desempeña todas las demás responsabilidades que le asigne la empresa o la gerencia, siempre que el empleado sea capaz de realizarlas. Este puesto no está remunerado y, por lo general, reporta al gerente del restaurante, según la normativa local.

Funciones esenciales:

  • Supervisa las actividades diarias del personal de cocina, asigna responsabilidades para tareas específicas y establece plazos para garantizar la finalización oportuna del trabajo.
  • Promueve la seguridad y la higiene, inspecciona la manipulación de todos los productos alimenticios, establece y mantiene prácticas seguras y sigue los procedimientos HACCP.
  • Establece y mantiene contacto con los proveedores de alimentos.
  • Precios y pedidos de alimentos y suministros de cocina
  • Mantiene un control de costes eficaz, así como estándares de servicio y calidad, para maximizar las ventas y los beneficios.
  • Cumple con los procedimientos operativos estándar de la empresa y la franquicia, así como con los de todos los organismos reguladores aplicables, y garantiza diariamente que todos los productos se preparen y presenten de acuerdo con los estándares de la marca o la empresa.
  • Identifica las necesidades de contratación, despido, ascenso, promoción o cualquier otro cambio de estatus del personal culinario.
  • Mantiene una comunicación eficaz y relaciones positivas con los empleados, asegurándose de que todas las actividades relacionadas con ellos se realicen de manera oportuna y profesional, incluyendo evaluaciones de desempeño, medidas disciplinarias progresivas, resolución de problemas de relaciones laborales, gestión de programas de incentivos y ejecución de programas de desarrollo gerencial y de empleados según lo defina el gerente del restaurante.
  • Brindar la más alta calidad de servicio al cliente en todo momento, lo que incluye garantizar la capacitación adecuada de todo el personal y los asociados de apoyo para asegurar la satisfacción del cliente y la calidad del producto.

    Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno laboral:

  • Se requiere formación postsecundaria a través de un colegio comunitario, escuela técnica, escuela de artes culinarias o universidad de cuatro años; la certificación de la marca es una ventaja.
  • Se requiere un mínimo de 5 años de experiencia gerencial o de supervisión en la industria de servicios de alimentos.
  • Debe estar certificado en el curso de certificación de Serve Safe Management.
  • Demuestra habilidades de gestión de equipos, delegación, resolución de problemas, coaching y capacidad para motivar a otros y actuar como agente de cambio.
  • Demuestra organización y capacidad para gestionar el tiempo y los problemas en múltiples proyectos.
  • Se requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos normativos, así como conversar con fluidez con otras personas.

    Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. La política de la Compañía es garantizar la igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos laborales y cumplir con las leyes y regulaciones antidiscriminatorias. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y brinda igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin distinción de raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluyendo embarazo, parto, afecciones médicas relacionadas y lactancia), identidad o expresión de género (incluyendo condición de persona transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo define la ley estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).

  • Acerca de HMSHost

    Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.

    En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en ganar la confianza y la lealtad de nuestra gente. Nos comprometemos a brindar una experiencia laboral que gane tu lealtad, te ofrezca un lugar donde te sientas a gusto, un trabajo del que puedas sentirte orgulloso, un lugar para divertirte, ganar dinero y tener la oportunidad de avanzar. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.

    Trabajar para HMSHost es más que servir comida y bebidas, es como ser un embajador de la ciudad en la que vives — en otras palabras, ¡ayudar a los viajeros a sentirse bien en movimiento!

    ¿Listo para sentirte bien en el trabajo? Postula hoy para unirte a la familia de restaurantes HMSHost, ¡ayudamos a los viajeros a sentirse bien en movimiento!

    Maggiano's – Concourse B East
    HMSHost at Salt Lake City International Airport
    Salt Lake City, UT

    Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).