Directeur exécutif desopérations

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HMSHost at Los Angeles International Airport

HMSHost
1 World Way
Los Angeles, CA 90045

Directeur exécutif des opérations

$176,201 to $238,390 per year

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Avec une carrière chez HMSHost, vous en tirerez vraiment profit ! Nous offrons

Assurance santé, dentaire et ophtalmologiqueCongés payés généreux (vacances, congés flexibles ou maladie)Paie de vacancesAvantages en matière de repas et de transportRégime de retraite 401(k) avec cotisation de contrepartie de l'entrepriseAssurance vie payée par l'entrepriseRemboursement des frais de scolaritéProgramme d'aide aux employésFormation et opportunités de développement de carrière passionnantesProgramme de parrainage - parrainez un ami et gagnez un bonus*Les avantages peuvent varier selon le poste, alors demandez plus de détails à votre recruteur.

Emplacement de l'aéroport : Aéroport de Los Angeles Rémunération annoncée pour la restauration et les boissons : 176 201,00 $ à 238 390,00 $

But:

Le rôle du directeur exécutif des opérations est de diriger les activités d'exploitation des succursales/emplacements de l'un des plus grands aéroports de l'entreprise, qui comprend plusieurs restaurants de complexités diverses et de concepts différents, soutenant les cuisines de production, les commissariats et les opérations d'entrepôt. Le directeur exécutif des opérations établit et entretient des relations positives et productives avec le personnel du propriétaire ; s'assure que tous les restaurants sont propres, dotés de personnel, ouverts aux affaires, rentables et exploités à un niveau de qualité élevé ; et crée une culture de travail de premier ordre dans l'industrie.

  • Collaborer avec le vice-président principal des opérations au niveau stratégique sur les décisions opérationnelles, les questions relatives aux personnes et les questions de stratégie. Communique sa vision et ses objectifs de leadership aux directeurs et au personnel des restaurants de son aéroport
  • Assure la liaison opérationnelle principale avec l'autorité aéroportuaire/le propriétaire sur toutes les questions opérationnelles
  • Partenaires de la fonction Développement pour optimiser la relation propriétaire
  • Lit et comprend les données financières et opérationnelles quotidiennes, hebdomadaires et de fin de période pour suivre les progrès vers les objectifs de la zone ; reconnaît les valeurs aberrantes d'une période à l'autre, enquête sur les anomalies, oriente les gestionnaires vers des mesures correctives spécifiques. Lit et comprend toutes les normes de marque applicables, les conventions collectives, les contrats de location des propriétaires et toutes les procédures et protocoles de l'entreprise pour maximiser les relations marque/propriétaire/travailleurs, et s'assure que les directeurs des restaurants de l'aéroport comprennent et sont équipés pour exécuter ces normes ; s'assure que les directeurs généraux dirigent et gèrent les opérations quotidiennes en utilisant les outils, ressources, guides, formulaires, processus, etc. de la marque et de l'entreprise.
  • Entraîne les chefs de zone, le personnel de la cantine, de l'entretien et de l'entrepôt, les directeurs adjoints, les directeurs généraux adjoints et les directeurs généraux à exploiter et à entretenir de manière rentable les restaurants dans le respect de toutes les normes de la marque et de l'entreprise ; prend des décisions basées sur les performances pour optimiser les revenus et la rentabilité ; utilise un large pouvoir discrétionnaire et un jugement pour prendre d'excellentes décisions de leadership
  • Entretient les candidats au poste de personnel, de directeurs et de directeurs généraux, ainsi que d'autres postes clés ; formule des recommandations en matière d'embauche, de licenciement, d'avancement, de promotion et d'autres changements de statut au DO/SDO pour les associés de la zone. S'assure que les objectifs de diversité de l'entreprise et des succursales sont activement mis en œuvre dans les restaurants de la zone ; participe à la dotation en personnel et à la planification à l'échelle de la succursale
  • Veille à ce que les gestionnaires de chaque secteur fonctionnel de l'aéroport aient un leader/décideur et que tous les restaurants, commissariats et entrepôts aient une personne responsable sur place pendant toutes les heures d'ouverture.
  • Évalue les niveaux de compétence du personnel et des dirigeants de zone et recommande une formation/éducation professionnelle ou professionnelle ; reconnaît, comprend et utilise les forces et les faiblesses des dirigeants subordonnés ; fournit une rétroaction et un encadrement continus qui s'alignent sur les objectifs de développement individuel et les objectifs commerciaux établis
  • Assure que des visites de développement efficaces en magasin sont effectuées avec chaque directeur général une fois par trimestre, veille à ce que tous les associés et directeurs soient intégrés efficacement, assure un encadrement et un développement continus dans le cadre de la routine quotidienne
  • Dirige les initiatives de reconnaissance locales et de l'entreprise et motive et reconnaît le personnel des opérations pour leurs contributions et leurs performances en vue d'atteindre les objectifs de l'emplacement/de la succursale.
  • Utilise l'expérience, le jugement et la discrétion pour résoudre les conflits et les problèmes complexes des clients et des associés et détermine quand renvoyer les problèmes plus complexes aux ressources de l'entreprise.
  • Comprend les rôles et les conseils des RH, des finances, de la prévention des pertes, de la chaîne d'approvisionnement et de toutes les autres fonctions du personnel régional ou de la succursale avant que les décisions clés ne soient exécutées
  • S'assure que les dirigeants de l'aéroport/du site maintiennent une connaissance pratique des normes sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, étatiques et locales ; comprend le Guide du gestionnaire sur la santé et la sécurité des associés

    Expérience

  • Exige 10 ans ou plus en tant que chef d'exploitation de restaurant à succès ou une expérience commerciale sensiblement équivalente avec responsabilité P&L et une expérience avérée en tant que dirigeant d'exploitation de restaurants multi-unités et multi-marques, exploitant simultanément plus de 30 restaurants
  • Nécessite une expérience avérée dans la gestion de relations très visibles avec des clients et des parties prenantes publics et privés (conseils municipaux, autorités aéroportuaires, développeurs, propriétaires, DBE, syndicats et partenaires de coentreprise)
  • Nécessite une expérience dans la gestion de dirigeants subordonnés et dans la responsabilisation de ces derniers en matière d'engagements, de performances et de résultats.
  • Nécessite une expérience avérée dans la création et la communication d'une vision stratégique, puis dans la mobilisation d'une équipe pour produire des résultats concrets et mesurables par rapport à la stratégie et aux objectifs de l'entreprise.
  • Nécessite une croissance des ventes et un résultat d'exploitation prouvés, tout en améliorant continuellement la satisfaction des clients, l'engagement des associés et la satisfaction des propriétaires
  • Nécessite un engagement démontré envers le développement des talents de leadership du restaurant, l'adoption et l'incarnation des meilleures pratiques d'engagement des employés et la création d'une équipe et d'un environnement de travail diversifiés et inclusifs.
  • Nécessite une connaissance avérée des affaires et des finances, grâce à la compréhension et à l'application de l'analyse des écarts, de l'analyse des tendances et de l'analyse du retour sur investissement au niveau attendu pour superviser plus de 100 millions de dollars d'opérations de restauration

    Clause de non-responsabilité:

    Toutes les exigences du poste sont susceptibles d'être modifiées pour refléter l'évolution des exigences du poste ou pour répondre raisonnablement aux besoins des personnes handicapées. Certaines exigences peuvent exclure les personnes qui représentent une menace ou un risque pour leur santé et leur sécurité ou celles des autres employés. Cette description de poste n'indique ni n'implique en aucun cas que ce sont les seules tâches qui seront requises dans ce poste. Les employés seront tenus d'effectuer d'autres tâches liées à leur poste, à la demande de leur superviseur/gestionnaire (dans le cadre des directives et du respect des lois fédérales et nationales). L'emploi continu reste sur une base « à volonté ».

    HMSHost est un employeur garantissant l'égalité des chances et ne faisant aucune discrimination dans l'emploi en fonction de la race, de la couleur, de la religion, du sexe (y compris la grossesse et l'identité de genre), de l'origine nationale, de l'affiliation politique, de l'orientation sexuelle, de l'état matrimonial, du handicap, des informations génétiques, de l'âge, de l'appartenance à une organisation d'employés, des représailles, du statut parental, du service militaire ou d'autres facteurs non liés au mérite.

    Pour en savoir plus sur HMSHost et d'autres opportunités de carrière, visitez https://www.hmshost.com/

    Employeur garantissant l'égalité des chances (EOE) Minorités/Femmes/Handicapés/Vétérans (M/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (DFW)

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    À propos d'HMSHost

    Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.

    Nous croyons en une culture d'engagement. Nous nous efforçons d'adopter des comportements qui préparent tous les employés au succès. Nous favorisons une culture d'appréciation, de bienveillance et d'inclusion. Nous croyons également à la nécessité d’être la meilleure version de soi-même. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et à une reconnaissance pour un travail bien fait.

    Les responsables chez HMSHost sont comme des coachs, guidant leurs équipes vers d'excellents résultats tout en s'amusant et en faisant une différence chaque jour. Nos managers font preuve d'une passion pour le service et l'hospitalité, sont ouverts à différentes idées et perspectives, savent s'adapter au rythme de notre activité, et répondent aux besoins de nos employés, de nos clients, de nos marques et de nos autres parties prenantes.

    Nous apprécions les managers-coachs fiables, sur qui l'on peut compter pour faire ce qu'il faut, et qui se concentrent sur la simplicité de notre mission – veiller à ce que chacun se sente bien au travail, et que nos voyageurs se sentent bien en déplacement.

    Chez HMSHost, nous savons que notre réussite repose sur des personnes formidables, des équipes solides et un environnement agréable. Si vous avez de l’énergie positive, une passion pour servir les autres, appréciez un rythme de travail soutenu, êtes un joueur d'équipe, aimez apprendre et évoluer et vous amuser au travail – postulez dès maintenant !

    HMSHost at Los Angeles International Airport – 1 World Way
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    Los Angeles, CA

    HMSHost is an equal opportunity employer and does not discriminate in employment on the basis of race, color, religion, sex (including pregnancy and gender identity), national origin, political affiliation, sexual orientation, marital status, disability, genetic information, age, membership in an employee organization, retaliation, parental status, military service, or other applicable legally protected characteristics. HMSHost is committed to providing reasonable accommodations for candidates with disabilities in our recruiting process. If you are an applicant with a disability or a disabled veteran, you may request a reasonable accommodation if you are unable or limited in your ability to use or access HMSHost’s online applicant portal as a result of your disability. You can request reasonable accommodations by sending an email to OSCHR@HMSHost.com.