Responsable santé et sécuritéF&B

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HMSHost à l'aéroport international John F. Kennedy

HMSHost
Queens, NY 11430

Responsable santé et sécurité F&B

73 822 $ à 86 850 $ par année

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Une carrière chez HMSHost vous offre de réels avantages ! Nous proposons

  • assurance maladie, dentaire et optique
  • Congés payés généreux (vacances, congés flexibles ou congés maladie)
  • Indemnité de congés payés
  • Avantages liés aux repas et au transport
  • Régime de retraite 401(k) avec contribution de l'employeur
  • *Assurance-vie payée par l'entreprise
  • *Remboursement des frais de scolarité
  • programme d'aide aux employés
  • Formation et perspectives de carrière stimulantes
  • Programme de parrainage – parrainez un ami et gagnez une prime

*Les avantages peuvent varier selon le poste, veuillez donc demander plus de détails à votre recruteur.

But:

Le rôle du responsable hygiène et sécurité restauration est de soutenir et de renforcer l'engagement de HMSHost à prévenir la propagation des maladies contagieuses, à améliorer les pratiques et procédures d'hygiène au sein des restaurants et à sensibiliser les collaborateurs à la sécurité alimentaire et à la sécurité au travail. Ce responsable aura pour mission principale de développer et de maintenir une culture de sécurité au sein de l'établissement.

Fonctions essentielles :

  • Surveiller et maintenir une connaissance pratique de toutes les réglementations sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, étatiques et locales applicables, actuelles et émergentes (OSHA, code alimentaire de la FDA, loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA), etc.) et informer les services d'assurance qualité et de gestion des risques des changements locaux et étatiques susceptibles d'avoir un impact sur les politiques/normes de l'entreprise.

  • Collaborer avec les responsables et la direction de chaque succursale pour assurer la conformité à toutes les réglementations sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, étatiques et locales applicables (OSHA, code alimentaire de la FDA, loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA), etc.) dans chaque unité.

  • Examiner et gérer les dossiers d'indemnisation des travailleurs et de responsabilité civile générale à chaque période afin d'analyser les tendances et d'élaborer des plans d'action.

  • Établissez des relations avec les services de santé locaux et étatiques et utilisez-les comme une ressource proactive pour comprendre et garantir le respect des normes réglementaires.

  • Identifier et analyser la cause profonde des manquements en matière de conformité et élaborer des mesures correctives qui éliminent les causes de non-conformité et empêchent leur réapparition.

  • Visitez quotidiennement les unités/concepts pour observer les comportements des employés et vérifier que tous les protocoles relatifs à la santé et à la sécurité sont respectés.

  • Inspectez les unités pour repérer les risques pour la sécurité ; vérifiez que les EPI sont en place et utilisés correctement, et que le matériel est en bon état de fonctionnement. Signalez les problèmes de réparation et d’entretien aux responsables de succursale/de site.

  • Veillez à ce que toutes les affiches et panneaux relatifs à la santé et à la sécurité au travail soient visibles et à jour, par exemple les affiches de l'OSHA, les informations sur l'indemnisation des travailleurs et la signalétique relative au lavage des mains.

  • Assurer et soutenir la formation des collaborateurs sur tous les protocoles de santé et de sécurité dans chaque site et obtenir leurs approbations ; renforcer la formation par le biais de réunions d'équipe, de formations quotidiennes/mensuelles, etc.

  • Collaborer avec les RH/la direction locale pour s'assurer que toute la documentation requise (par exemple, les contrôles de température, les validations de formation, les validations de politiques, les rapports d'enquête et d'incident) est correctement tenue à jour.

  • Participer aux webinaires du département Assurance qualité et Gestion des risques ainsi qu'aux autres formations en santé et sécurité requises.

  • Gérer les processus de certification et de formation ServSafe.

  • Présider l'équipe de sécurité et encourager la participation.

  • Respectez toutes les listes de contrôle et tous les audits quotidiens/hebdomadaires/mensuels requis en matière de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.

  • Autres tâches et projets selon les besoins

  • Lien hiérarchique et autres informations importantes :

  • Le poste décrit relève de la loi sur les normes équitables du travail (Fair Labor Standards Act) en tant que poste exempté.

  • Ce poste relève généralement du directeur principal des opérations/directeur des opérations

  • Le titulaire du poste devra travailler par roulement à différents moments de la semaine, notamment à l'ouverture, aux heures de pointe et à la fermeture, afin de superviser les activités des employés du restaurant en matière de santé et de sécurité.

  • Le département Assurance Qualité et Gestion des Risques déterminera comment mettre en œuvre les procédures permettant de se conformer aux directives réglementaires en matière de sécurité alimentaire, de sécurité au travail, de COVID-19 et d'autres maladies transmissibles.

Connaissances, compétences et environnement de travail :

  • Excellentes compétences organisationnelles et souci du détail ; expérience préalable en matière d'audits de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.

  • Excellentes aptitudes d'analyse et de résolution de problèmes ; expérience en matière de repérage de tendances, d'analyse des résultats, d'élaboration et de suivi de plans d'action

  • Connaissance approfondie des réglementations et politiques environnementales ; connaissance détaillée démontrée des réglementations de l'OSHA, du code alimentaire de la FDA, de la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) et des protocoles de santé et de prévention des maladies transmissibles.

  • Excellentes aptitudes à la communication écrite et orale; capacité à communiquer des politiques et des procédures complexes à tous les niveaux de l'organisation, tant à l'oral qu'à l'écrit; capacité à communiquer efficacement avec les organismes externes

  • Excellentes compétences en animation et en coaching ; capacité à animer et à dispenser des formations à des groupes de toutes tailles ; à assurer un coaching individuel et en petits groupes et à veiller au respect des normes de l'entreprise

  • Expérience, formation et certifications :

  • Diplôme d'études secondaires requis

  • Cinq ans ou plus d'expérience en matière de sécurité alimentaire et de sécurité au travail dans le secteur de la restauration

  • Certifié OSHA et ServSafe ou capable d'obtenir ces certifications dans les 30 jours suivant l'embauche

  • Certification ServeSafe Manager (8 heures)

  • Formation ServSafe sur la consommation responsable d'alcool ou formation requise par l'État (2 heures)

  • Formation ServeSafe sur les allergènes ou formation requise par l'État (1,5 heure)

  • Formation OSHA n° 7505 : Introduction à l’enquête sur les incidents (accidents) (7,5 heures)

  • MIT 1 Sécurité alimentaire

  • MIT 1 Sécurité au travail

  • Compétences complètes en matières dangereuses et en agents pathogènes.

Avolta, incluant Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et ses filiales (« la Société »), est un employeur qui souscrit au principe de l'égalité des chances. La politique de la Société est de garantir l'égalité des chances en matière d'emploi à tous les niveaux et de se conformer aux lois et réglementations antidiscriminatoires. La Société interdit toute discrimination et tout harcèlement et offre l'égalité des chances aux candidats et aux membres de son équipe, sans considération de leur race, couleur, croyance, âge, religion, sexe ou genre (y compris la grossesse, l'accouchement, les affections médicales connexes et l'allaitement), identité ou expression de genre (y compris le statut de personne transgenre), orientation sexuelle, origine nationale, handicap, service militaire et statut d'ancien combattant, ascendance, citoyenneté, situation matrimoniale, affection médicale protégée au sens de la législation étatique ou locale applicable, informations génétiques ou tout autre critère protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (ci-après dénommées « caractéristiques protégées »).

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À propos d'HMSHost

Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.

Nous croyons en une culture d'engagement. Nous nous efforçons d'adopter des comportements qui préparent tous les employés au succès. Nous favorisons une culture d'appréciation, de bienveillance et d'inclusion. Nous croyons également à la nécessité d’être la meilleure version de soi-même. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et à une reconnaissance pour un travail bien fait.

Les responsables chez HMSHost sont comme des coachs, guidant leurs équipes vers d'excellents résultats tout en s'amusant et en faisant une différence chaque jour. Nos managers font preuve d'une passion pour le service et l'hospitalité, sont ouverts à différentes idées et perspectives, savent s'adapter au rythme de notre activité, et répondent aux besoins de nos employés, de nos clients, de nos marques et de nos autres parties prenantes.

Nous apprécions les managers-coachs fiables, sur qui l'on peut compter pour faire ce qu'il faut, et qui se concentrent sur la simplicité de notre mission – veiller à ce que chacun se sente bien au travail, et que nos voyageurs se sentent bien en déplacement.

Chez HMSHost, nous savons que notre réussite repose sur des personnes formidables, des équipes solides et un environnement agréable. Si vous avez de l’énergie positive, une passion pour servir les autres, appréciez un rythme de travail soutenu, êtes un joueur d'équipe, aimez apprendre et évoluer et vous amuser au travail – postulez dès maintenant !

HMSHost à l'aéroport international John F. Kennedy –
HMSHost
Queens, NY

Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et leurs filiales (« la Société »), est un employeur garantissant l’égalité des chances. Il est de la politique de la Société de veiller à l’égalité des chances en matière d’emploi dans tous les aspects du travail et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute forme de discrimination et de harcèlement et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l’équipe sans égard à la race, la couleur, les convictions, l’âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l’accouchement, les conditions médicales associées et l’allaitement), l’identité de genre ou l’expression de genre (y compris le statut transgenre), l’orientation sexuelle, l’origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut d’ancien combattant, l’ascendance, le statut de citoyenneté, l’état civil, les conditions médicales protégées telles que définies par la législation locale ou étatique applicable, les informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (appelés « caractéristiques protégées »).