Cuisinier qualifiéIII
Border Grill
HMSHost at Los Angeles International Airport
TBIT Terminal 1 World Way Los Angeles, CA 90045
Cuisinier qualifié III
28,00 $ l'heure
Avec une carrière chez HMSHost, vous en profitez vraiment ! Nous offrons
Assurance santé, dentaire et vision
Généreux congés payés (vacances, temps flexible ou congé maladie)
Prime de jours fériés
Avantages en matière de repas et de transport
Plan d'épargne retraite 401(k) avec contrepartie de l'entreprise
Assurance vie payée par l'entreprise
Remboursement des frais de scolarité
Programme d'aide aux employés
Formation et opportunités passionnantes d'évolution de carrière
Programme de parrainage – recommandez un ami et gagnez une prime
*Les avantages peuvent varier selon le poste, demandez donc à votre recruteur les détails.
Résumé :
Le/la cuisinier(ère) est responsable de la préparation des aliments cuits et doit être capable d'exercer toutes les fonctions de poste de friture, de plaque chauffante, de garde-manger et de cuisson des œufs ; communiquer les délais des commandes et les problèmes potentiels au responsable de service et aux serveurs/serveuses si nécessaire ; fournir en permanence le plus haut niveau de service aux clients et aux collaborateurs/collaboratrices ; effectuer toutes les autres responsabilités telles que dictées par l'entreprise ou confiées par la direction. Il s'agit d'un poste non soumis à exemption et qui relève généralement du/de la responsable de magasin, du/de la responsable adjoint(e) de magasin ou du/de la directeur/directrice général(e), selon les exigences locales.
Fonctions essentielles :
Suit les recettes et/ou les instructions des produits pour préparer, assaisonner, cuire, goûter, découper et servir les aliments, notamment les soupes, viandes, légumes, desserts et autres produits alimentaires et boissons
Goûte les produits, suit les menus, estime les besoins en denrées alimentaires, vérifie la production et tient les registres afin de planifier avec exactitude les besoins de production et de demander les fournitures et équipements nécessaires
Nettoie et désinfecte les postes de travail et l'équipement
Applique des pratiques d'excellente sécurité et d'hygiène alimentaires et respecte les normes HACCP
Utilise une variété d'équipements de cuisine ; mesure et mélange les ingrédients, lave, épluche, coupe et râpe les fruits et légumes
Approvisionne, date, effectue la rotation et vérifie la température des produits
Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :
Nécessite des compétences en préparation alimentaire et une connaissance des normes HACCP
Nécessite un minimum de 3 ans d'expérience étroitement liée à la cuisine en environnement de restauration à fort volume ou de restauration décontractée
Nécessite une connaissance des aliments concernant les sauces, soupes, sautés, grill, friture et garde-manger
Nécessite la capacité de parler, lire et comprendre des instructions, de courtes correspondances et des documents de politique, ainsi que de converser aisément avec des personnes
Nécessite la capacité de soulever et/ou déplacer jusqu'à 40 livres
Nécessite la capacité de se pencher, de se tordre et de rester debout pour accomplir les fonctions normales du poste
Plonge fréquemment les mains dans l'eau et dans l'eau diluée avec des solutions chimiques
Travaille fréquemment avec des couteaux tranchants, des ustensiles et des plaques chaudes
Travaille fréquemment dans un environnement chaud
Expérience en supervision/direction appréciée
Employeur à égalité des chances (EOE) Minoritaire/Femme/Personne handicapée/Ancien combattant (M/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (DFW)
À propos d'HMSHost
Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.
Chez HMSHost, nous savons que notre succès repose sur la confiance et la fidélité de nos collaborateurs. Nous nous engageons à offrir une expérience professionnelle qui gagne votre fidélité, vous offre un lieu où vous vous sentez à votre place, un travail dont vous pouvez être fier, un endroit pour vous amuser, gagner de l'argent, et une opportunité d'avancement. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et une reconnaissance pour un travail bien fait.
Travailler pour HMSHost, c’est plus que servir de la nourriture et des boissons. C’est comme être un ambassadeur de la ville dans laquelle vous vivez – en d'autres termes, aider les voyageurs à se sentir bien en déplacement !
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Border Grill
– TBIT Terminal
HMSHost at Los Angeles International Airport
Los Angeles, CA
Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et leurs filiales (« la Société »), est un employeur garantissant l’égalité des chances. Il est de la politique de la Société de veiller à l’égalité des chances en matière d’emploi dans tous les aspects du travail et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute forme de discrimination et de harcèlement et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l’équipe sans égard à la race, la couleur, les convictions, l’âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l’accouchement, les conditions médicales associées et l’allaitement), l’identité de genre ou l’expression de genre (y compris le statut transgenre), l’orientation sexuelle, l’origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut d’ancien combattant, l’ascendance, le statut de citoyenneté, l’état civil, les conditions médicales protégées telles que définies par la législation locale ou étatique applicable, les informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (appelés « caractéristiques protégées »).