Cocinero expertoIII
Border Grill
HMSHost at Los Angeles International Airport
TBIT Terminal 1 World Way Los Angeles, CA 90045
Cocinero experto III
28,00 $ por hora
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Seguro médico, dental y de visión
Generosos días pagados de vacaciones (vacaciones, flexibles o por enfermedad)
Pago por días festivos
Beneficios de comida y transporte
Plan de jubilación 401(k) con aportación de la empresa
Seguro de vida pagado por la empresa
Reembolso de matrícula
Programa de asistencia al empleado
Capacitación y emocionantes oportunidades de crecimiento profesional
Programa de referidos: recomienda a un amigo y gana una bonificación
*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulta a tu reclutador para obtener más detalles.
Resumen:
El/La cocinero(a) es responsable de preparar alimentos cocidos y debe ser capaz de desempeñar todas las funciones de las estaciones de freidora, plancha, despensa y preparación de huevos; comunicar los tiempos de las órdenes y los posibles problemas al gerente de turno y a los meseros según sea necesario; brindar la más alta calidad de servicio a los clientes y colaboradores en todo momento; y realizar cualquier otra responsabilidad que indique la empresa o que le asigne la gerencia. Este es un puesto no exento y normalmente reporta al Gerente de Tienda, al Subgerente de Tienda o al Gerente General, según los requisitos locales.
Funciones esenciales:
Sigue recetas y/o indicaciones de productos para preparar, sazonar, cocinar, probar, trinchar y servir alimentos, que pueden incluir sopas, carnes, verduras, postres y otros productos alimenticios y bebidas
Prueba productos, sigue menús, estima los requerimientos de alimentos, revisa la producción y lleva registros para planificar con precisión los requerimientos de producción y solicitar suministros y equipos según sea necesario
Limpia y desinfecta las estaciones de trabajo y el equipo
Practica excelentes prácticas de seguridad alimentaria e higiene y cumple con las normas HACCP
Opera una variedad de equipos de cocina; mide y mezcla ingredientes, lava, pela, corta y ralla frutas y verduras
Abastece, fecha, rota y verifica la temperatura de los productos
Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:
Requiere habilidades de preparación de alimentos y conocimiento de las normas HACCP
Requiere un mínimo de 3 años de experiencia estrechamente relacionada en cocina en restaurantes de alto volumen o de comida casual rápida
Requiere conocimientos de alimentos relacionados con salsas, sopas, salteado, parrilla, freidora y despensa
Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con personas
Requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 40 libras
Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie para realizar las funciones normales del puesto
Con frecuencia sumerge las manos en agua y en agua diluida con soluciones químicas
Con frecuencia trabaja con cuchillos afilados, utensilios y planchas calientes
Con frecuencia trabaja en un ambiente caluroso
Se prefiere experiencia como supervisor/líder
Empleador de Igualdad de Oportunidades (EOE) Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V) Lugar de Trabajo Libre de Drogas (DFW)
Acerca de HMSHost
Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.
En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en ganar la confianza y la lealtad de nuestra gente. Nos comprometemos a brindar una experiencia laboral que gane tu lealtad, te ofrezca un lugar donde te sientas a gusto, un trabajo del que puedas sentirte orgulloso, un lugar para divertirte, ganar dinero y tener la oportunidad de avanzar. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.
Trabajar para HMSHost es más que servir comida y bebidas, es como ser un embajador de la ciudad en la que vives — en otras palabras, ¡ayudar a los viajeros a sentirse bien en movimiento!
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Border Grill
– TBIT Terminal
HMSHost at Los Angeles International Airport
Los Angeles, CA
Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).