Chefd'équipe

24 Diner


HMSHost at Austin-Bergstrom International Airport
Main Terminal, Gate 9
3600 Presidential Boulevard
Austin, TX 78719

Chef d'équipe

21,76 $ à 26,60 $ l'heure

Objectif :

Le poste de Manager II (MGRII) a pour objectif d'aider la direction de la succursale à exécuter tactiquement des opérations de gestion de restaurants QSR complexes ou Casual Dine ou similaires. Le MGRII veille à ce que le restaurant soit propre, prêt à accueillir la clientèle, doté d'un personnel suffisant et qu'il fonctionne selon des normes opérationnelles élevées. Le MGRI utilise des politiques et procédures prescrites pour prendre des décisions de gestion.

Fonctions essentielles :

  • Effectue les procédures/listes de contrôle d'ouverture, quotidiennes et de fermeture conformément aux politiques/procédures de l'entreprise
  • Assiste le/la directeur(trice) général(e) (GM) et le/la directeur(trice) général(e) adjoint(e) (AGM) dans la gestion en supervisant les activités quotidiennes des collaborateurs au sein d'un individu ou d'un groupe défini de restaurants ou de points de vente
  • Assure le respect de toutes les politiques de l'entreprise relatives aux boissons alcoolisées, et veille à ce que l'ensemble du personnel du restaurant comprenne et suive les procédures AB
  • Participe au processus d'entretien, contribue aux décisions d'embauche, recommande au GM le licenciement, l'avancement, la promotion ou tout autre changement de statut pour les collaborateurs de l'unité
  • Attribue les tâches et activités de travail, participe à l'établissement des plannings et veille à ce que tous les créneaux soient couverts
  • Veille activement à ce que tous les collaborateurs prennent toutes les pauses repos et les pauses repas obligatoires
  • Veille à ce que les espaces d'exposition soient correctement propres, approvisionnés et attrayants visuellement
  • Veille à ce que tous les équipements soient en bon état de fonctionnement
  • Utilise la caisse enregistreuse et annule les transactions si nécessaire, tout en respectant toutes les politiques et procédures de HMSHost en matière de manipulation des espèces, et maintient en permanence une sécurité appropriée des espèces
  • Surveille le respect des procédures et directives en matière de bien-être et de sécurité, sensibilise au bien-être et à la sécurité, et signale au GM toute préoccupation en matière de sécurité
  • Comprend et réalise toutes les activités de santé et de sécurité telles que spécifiées dans le Guide du manager pour la santé et la sécurité des collaborateurs
  • Passe les commandes pour les unités individuelles, réceptionne les marchandises, traite les factures
  • Veille à ce que l'entreprise dispose des coordonnées les plus récentes de tous les collaborateurs travaillant dans le restaurant.
  • Exigences :

  • Capacité à travailler par roulements lors de différents jours et horaires d'exploitation chaque semaine ; lors de l'ouverture, pendant les périodes d'affluence et lors de la fermeture afin de superviser les activités de travail des collaborateurs du restaurant durant ces différents jours et horaires.
  • Connaissance de toutes les normes sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, étatiques et locales applicables, ainsi que de toutes les procédures et protocoles permettant de respecter les normes HACCP
  • Relation hiérarchique et autres informations importantes

  • Le poste de MGRII tel que décrit relève de la loi Fair Labor Standards Act en tant que poste non exempté
  • Le poste de MGRII rend généralement compte au directeur général, au directeur des opérations ou à un Multi Unit Manager II F&B intermédiaire au sein du site affecté.
  • Le poste de MGRII doit travailler selon un planning varié et en rotation, afin d'être présent sur site lors de différents jours et horaires d'exploitation chaque semaine ; certains créneaux d'ouverture, certaines périodes d'affluence et certains créneaux de fermeture afin de superviser les activités de travail des collaborateurs du restaurant durant ces différents jours et horaires.
  • Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et ses filiales (« la Société »), est un employeur garantissant l'égalité des chances. La politique de la Société est de garantir l'égalité des chances en matière d'emploi dans tous les aspects de l'emploi et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute discrimination et tout harcèlement, quel qu'en soit le type, et offre des chances égales aux candidats et aux membres de l'équipe, sans considération de race, couleur, croyance, âge, religion, sexe ou genre (y compris la grossesse, l'accouchement, les conditions médicales associées et l'allaitement), identité de genre ou expression de genre (y compris le statut de personne transgenre), orientation sexuelle, origine nationale, handicap, service militaire et statut d'ancien combattant, ascendance, statut de citoyenneté, situation matrimoniale, état de santé protégé tel que défini par la loi étatique ou locale applicable, informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (désignés ci-après « caractéristiques protégées »).

    À propos d'HMSHost

    Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.

    Nous croyons en une culture d'engagement. Nous nous efforçons d'adopter des comportements qui préparent tous les employés au succès. Nous favorisons une culture d'appréciation, de bienveillance et d'inclusion. Nous croyons également à la nécessité d’être la meilleure version de soi-même. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et à une reconnaissance pour un travail bien fait.

    Les responsables chez HMSHost sont comme des coachs, guidant leurs équipes vers d'excellents résultats tout en s'amusant et en faisant une différence chaque jour. Nos managers font preuve d'une passion pour le service et l'hospitalité, sont ouverts à différentes idées et perspectives, savent s'adapter au rythme de notre activité, et répondent aux besoins de nos employés, de nos clients, de nos marques et de nos autres parties prenantes.

    Nous apprécions les managers-coachs fiables, sur qui l'on peut compter pour faire ce qu'il faut, et qui se concentrent sur la simplicité de notre mission – veiller à ce que chacun se sente bien au travail, et que nos voyageurs se sentent bien en déplacement.

    Chez HMSHost, nous savons que notre réussite repose sur des personnes formidables, des équipes solides et un environnement agréable. Si vous avez de l’énergie positive, une passion pour servir les autres, appréciez un rythme de travail soutenu, êtes un joueur d'équipe, aimez apprendre et évoluer et vous amuser au travail – postulez dès maintenant !

    24 Diner – Main Terminal, Gate 9
    HMSHost at Austin-Bergstrom International Airport
    Austin, TX

    Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et leurs filiales (« la Société »), est un employeur garantissant l’égalité des chances. Il est de la politique de la Société de veiller à l’égalité des chances en matière d’emploi dans tous les aspects du travail et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute forme de discrimination et de harcèlement et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l’équipe sans égard à la race, la couleur, les convictions, l’âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l’accouchement, les conditions médicales associées et l’allaitement), l’identité de genre ou l’expression de genre (y compris le statut transgenre), l’orientation sexuelle, l’origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut d’ancien combattant, l’ascendance, le statut de citoyenneté, l’état civil, les conditions médicales protégées telles que définies par la législation locale ou étatique applicable, les informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (appelés « caractéristiques protégées »).