Directeur adjoint desopérations

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HMSHost à l’aéroport international John F. Kennedy

HMSHost
Queens, NY 11430

Directeur adjoint des opérations

135 880 $ à 171 973 $ par année

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Avec une carrière chez HMSHost, vous en bénéficiez vraiment ! Nous offrons

  • Assurance maladie, dentaire et vision
  • Congés payés généreux (vacances, horaires flexibles ou congés maladie)
  • Rémunération des jours fériés
  • Avantages repas et transport
  • *Plan de retraite 401(k) avec contribution de l'entreprise
  • *Assurance-vie payée par l'entreprise
  • *Remboursement des frais de scolarité
  • Programme d'aide aux employés
  • Formation et opportunités de croissance professionnelle passionnantes
  • Programme de parrainage – parrainez un ami et gagnez une prime

*Les avantages peuvent varier selon le poste, veuillez demander des détails à votre recruteur.

Objectif :

L'objectif du poste d'Assistant Directeur des Opérations (ADO) est d'assister le Directeur Principal des Opérations dans la direction et la maximisation de la rentabilité et de l'excellence opérationnelle à l'échelle de la succursale. L'ADO s'assure que le personnel de direction de la succursale est préparé à servir nos clients dans des restaurants propres, avec un personnel préparé, une connaissance approfondie du travail et des compétences répondant aux normes de haute performance.

Fonctions essentielles :

  • Assiste le Directeur Principal des Opérations dans la direction des opérations quotidiennes du lieu
  • Assiste à la facilitation du développement et de la mise en œuvre du budget annuel, et travaille avec la direction au niveau de la succursale pour s'assurer que les objectifs de ventes et de bénéfices budgétisés sont atteints
  • Planifie, organise, hiérarchise et assigne efficacement les activités commerciales
  • S'assure que toutes les normes de l'entreprise/de la marque et les directives de sécurité sont respectées
  • Résout la plupart des questions et des problèmes et ne renvoie que les problèmes les plus complexes au SDO
  • S'assure que les directeurs connaissent et suivent les procédures/listes de contrôle d'ouverture, quotidiennes et de fermeture conformément aux politiques/procédures de l'entreprise
  • Mène des entretiens avec les candidats à l'emploi, prend des décisions d'embauche, de licenciement, d'avancement, de promotion ou tout autre changement de statut pour les associés au sein de la succursale. Promeut HMSHost comme employeur de choix au sein de la communauté locale
  • S'assure activement que les directeurs respectent les pauses de repos et les périodes de repas obligatoires
  • S'assure de la conformité avec les procédures et directives de bien-être et de sécurité, sensibilise au bien-être et à la sécurité, et signale tout problème de sécurité au SDO/DO/Chef de zone
  • S'assure que tous les directeurs comprennent et exécutent toutes les activités de santé et de sécurité telles que spécifiées dans le Guide du Directeur pour la Santé et la Sécurité des Associés
  • Lit et comprend les données financières et opérationnelles et les rapports pour surveiller les progrès vers les objectifs de la succursale, de la zone et du restaurant et assigne des associés pour atteindre ces objectifs.
  • S'assure que la philosophie de diversité et d'inclusion de l'entreprise et de la succursale est comprise et activement exécutée au sein du restaurant
  • Utilise le bon jugement et une large discrétion pour résoudre les questions et les problèmes des clients et des associés
  • S'assure de la conformité avec toutes les politiques de boissons alcoolisées de l'entreprise, et s'assure que tout le personnel du restaurant comprend et suit les procédures AB
  • S'assure que les zones d'affichage sont correctement propres, approvisionnées et visuellement attrayantes
  • S'assure que tout l'équipement est en bon état de fonctionnement
  • S'assure que l'entreprise dispose des informations de contact les plus actuelles pour tous les associés travaillant au restaurant.

    • Exigences :

  • Capacité à travailler des quarts de travail pendant différents jours et heures d'exploitation chaque semaine ; pendant l'ouverture, pendant les périodes chargées et pendant la fermeture pour surveiller les activités de travail des associés et des directeurs du restaurant pendant ces différents jours et heures
  • Connaissance de toutes les normes sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, étatiques et locales applicables, ainsi que de toutes les procédures et protocoles pour se conformer aux normes HACCP

    • Relation hiérarchique et autres informations importantes :

  • Le poste d'ADO tel que décrit relève de la Loi sur les normes du travail équitable en tant que poste exonéré
  • Le poste d'ADO relève généralement du Directeur Principal des Opérations

    • Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

  • Les ADO doivent avoir des compétences documentées et démontrées dans la gestion des types de restaurants (QSR, Casual Dine, Full Service, complexité similaire, syndiqués et non syndiqués, etc.) auxquels le rôle est assigné, y compris la responsabilité globale du succès et de l'échec du restaurant sous leur direction tel qu'identifié par le succès du P&L pour plusieurs cycles annuels pour le type de restaurant assigné. Généralement, l'expérience de gestion du P&L des restaurants pendant un minimum de 5 ans avec une expérience globale de travail en restaurant de 8 ans dans le type est généralement nécessaire pour réussir.
  • L'obtention d'un diplôme d'un programme de Gestion des Services Alimentaires ou Culinaire peut se substituer à une partie de l'exigence d'expérience basée sur le temps pour chacun de ces rôles
  • Démontre des compétences en gestion d'équipe, en délégation et en résolution de problèmes ainsi que la capacité à gérer plusieurs priorités conflictuelles et concurrentes
  • Démontre la connaissance des politiques et produits HMSHost, des normes de service, de qualité, d'équipement et d'opérations, ou capable de démontrer cette connaissance dans un délai raisonnable après l'embauche ou la promotion
  • Exige la capacité à parler, lire et comprendre les instructions, la correspondance courte et les documents de politique, comprendre les menus et les normes de marque ainsi que converser confortablement avec les individus

    • Toutes les exigences du poste sont sujettes à changement pour refléter l'évolution des exigences du poste ou pour accommoder raisonnablement les personnes handicapées. Certaines exigences peuvent exclure les personnes qui posent une menace ou un risque pour la santé et la sécurité d'elles-mêmes ou d'autres employés. Cette description de poste ne déclare ni n'implique en aucune façon que ce sont les seules fonctions qui seront requises dans ce poste. Les employés seront tenus de suivre d'autres fonctions liées au travail selon les demandes de leur superviseur/directeur (conformément aux directives et à la conformité avec les lois fédérales et étatiques). L'emploi continu reste sur une base « à volonté ».

    HMSHost est un employeur offrant l'égalité des chances et ne discrimine pas dans l'emploi en fonction de la race, la couleur, la religion, le sexe (y compris la grossesse et l'identité de genre), l'origine nationale, l'affiliation politique, l'orientation sexuelle, l'état matrimonial, le handicap, les informations génétiques, l'âge, l'adhésion à une organisation d'employés, les représailles, le statut parental, le service militaire ou tout autre facteur non basé sur le mérite.

    Pour en savoir plus sur HMSHost et les opportunités de carrière supplémentaires, visitez https://www.hmshost.com/.

    Employeur offrant l'égalité des chances (EOE)

    Minorités/Femmes/Personnes handicapées/Vétérans (M/F/D/V)

    Lieu de travail sans drogue (DFW)

    Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et filiales (« l'Entreprise »), est un employeur offrant l'égalité des chances. La politique de l'Entreprise est d'assurer l'égalité des chances en matière d'emploi dans tous les aspects de l'emploi et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. L'Entreprise interdit la discrimination et le harcèlement de tout type et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l'équipe sans égard à la race réelle ou perçue, la couleur, la croyance, l'âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l'accouchement, les conditions médicales connexes et l'allaitement), l'identité de genre ou l'expression de genre (y compris le statut transgenre), l'orientation sexuelle, l'origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut de vétéran, l'ascendance, le statut de citoyen, l'état matrimonial, la condition médicale protégée telle que définie par la loi étatique ou locale applicable, les informations génétiques ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (dénommés « caractéristiques protégées »).

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    À propos d'HMSHost

    Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.

    Nous croyons en une culture d'engagement. Nous nous efforçons d'adopter des comportements qui préparent tous les employés au succès. Nous favorisons une culture d'appréciation, de bienveillance et d'inclusion. Nous croyons également à la nécessité d’être la meilleure version de soi-même. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et à une reconnaissance pour un travail bien fait.

    Les responsables chez HMSHost sont comme des coachs, guidant leurs équipes vers d'excellents résultats tout en s'amusant et en faisant une différence chaque jour. Nos managers font preuve d'une passion pour le service et l'hospitalité, sont ouverts à différentes idées et perspectives, savent s'adapter au rythme de notre activité, et répondent aux besoins de nos employés, de nos clients, de nos marques et de nos autres parties prenantes.

    Nous apprécions les managers-coachs fiables, sur qui l'on peut compter pour faire ce qu'il faut, et qui se concentrent sur la simplicité de notre mission – veiller à ce que chacun se sente bien au travail, et que nos voyageurs se sentent bien en déplacement.

    Chez HMSHost, nous savons que notre réussite repose sur des personnes formidables, des équipes solides et un environnement agréable. Si vous avez de l’énergie positive, une passion pour servir les autres, appréciez un rythme de travail soutenu, êtes un joueur d'équipe, aimez apprendre et évoluer et vous amuser au travail – postulez dès maintenant !

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    Queens, NY

    Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et leurs filiales (« la Société »), est un employeur garantissant l’égalité des chances. Il est de la politique de la Société de veiller à l’égalité des chances en matière d’emploi dans tous les aspects du travail et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute forme de discrimination et de harcèlement et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l’équipe sans égard à la race, la couleur, les convictions, l’âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l’accouchement, les conditions médicales associées et l’allaitement), l’identité de genre ou l’expression de genre (y compris le statut transgenre), l’orientation sexuelle, l’origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut d’ancien combattant, l’ascendance, le statut de citoyenneté, l’état civil, les conditions médicales protégées telles que définies par la législation locale ou étatique applicable, les informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (appelés « caractéristiques protégées »).