Assistant responsable des opérationsF&B

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Industria Pizzeria & Bar

HMSHost at Montréal–Pierre Elliott Trudeau International Airport
Boulevard Roméo Vachon Nord
Dorval, QC H4Y 1H1
Canada

Assistant responsable des opérations F&B

37 300 $ à 46 645 $ par année

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Résumé :

Le/la Gestionnaire adjoint(e) des opérations F&B est un poste de gestion de niveau débutant responsable de la supervision quotidienne des associé(e)s non-cadres, de l'attribution du travail spécifié, de la concentration sur la performance opérationnelle au niveau du magasin, du coaching et du développement des Superviseur(se)s d'équipe et autres associé(e)s non-cadres subordonnés, et de l'exécution de toutes les autres responsabilités selon les directives de leur gestionnaire. Ce poste offre une opportunité aux gestionnaires de niveau débutant d'apprendre des compétences de gestion importantes et de pratiquer les compétences de jugement et de discrétion.

Il s'agit d'un poste non exonéré et qui relève généralement du/de la Gestionnaire des opérations multiples F&B et/ou du/de la personne désignée, selon les exigences locales.

Fonctions essentielles :

  • Supervise les activités quotidiennes de plusieurs associé(e)s des opérations non exonéré(e)s au sein d'un restaurant, concept ou magasin individuel ou d'un groupe de restaurants, concepts ou magasins

  • Attribue les tâches et activités de travail, prépare les horaires et s'assure que tous les quarts de travail sont couverts

  • Prépare les commandes quotidiennes, s'assure que les unités sont approvisionnées avec les niveaux appropriés de produits et fait du coaching auprès des Superviseur(se)s d'équipe sur les procédures de commande

  • Mène et coordonne la formation en cours d'emploi pour les associé(e)s et s'assure que tous les associé(e)s reçoivent une formation de base aux compétences pour effectuer leurs tâches

  • Maintient une connaissance de toutes les normes de marque applicables, des conventions collectives, des accords de bail avec les propriétaires, et de toutes les procédures et protocoles pour maximiser les relations de marque/propriétaire/travail

  • Maintient une connaissance de toutes les normes sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, étatiques et locales, et de toutes les procédures et protocoles pour se conformer à la loi

  • Utilise le jugement et la discrétion pour résoudre les questions et problèmes de routine et renvoie les questions plus complexes aux niveaux supérieurs

  • Surveille la progression vers les objectifs de l'unité et assigne les associé(e)s pour atteindre ces objectifs

  • Fournit des commentaires et des recommandations pour l'embauche, le licenciement, l'avancement, la promotion ou tout autre changement de statut des associé(e)s au sein du magasin

  • Fournit régulièrement aux rapports directs et/ou aux rapports indirects le soutien, le coaching et l'encouragement nécessaires pour atteindre les objectifs commerciaux

  • Utilise les forces de l'associé(e) et fournit des commentaires continus qui reflètent la progression par rapport aux objectifs de développement individuel et aux objectifs commerciaux

  • Élabore et met en œuvre des plans qui motiveront et reconnaîtront les rapports directs et/ou les rapports indirects pour leur performance.

Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

  • Exige jusqu'à 1 an d'expérience professionnelle connexe dans les opérations de Nourriture et Boissons ou de Marchandises à faible volume et/ou multi-unités ou autre expérience connexe en tant que superviseur(se), chef(fe) ou gestionnaire de niveau débutant

  • Démontre des compétences en gestion d'équipe, en délégation et en résolution de problèmes ainsi que la capacité à accomplir plusieurs tâches

  • Démontre une connaissance des politiques et des produits HMSHost, ainsi que des normes de service, de qualité, d'équipement et d'opérations

  • Exige la capacité à parler, lire et comprendre les instructions, la correspondance brève et les documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec les individus

Informations supplémentaires :

Pour en savoir plus sur HMSHost et les possibilités de carrière supplémentaires, visitez https://www.hmshost.com/

Employeur offrant l'égalité des chances (EOE)

Minorités/Femmes/Personnes handicapées/Vétérans (M/F/D/V)

Milieu de travail sans drogue (DFW)

HMSHost s'engage à fournir des pratiques d'embauche et d'emploi accessibles qui sont conformes à la Loi sur l'accessibilité pour les personnes handicapées de l'Ontario (la « LAPHO ») et au Code des droits de la personne de l'Ontario. Si vous avez besoin d'accommodements pour un handicap à n'importe quel stade du processus de recrutement, veuillez l'indiquer dans votre lettre de présentation ou sur le formulaire de demande électronique.

Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et les sociétés affiliées (« la Société »), est un employeur offrant l'égalité des chances. La politique de la Société est d'assurer l'égalité des chances en matière d'emploi dans tous les aspects de l'emploi et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit la discrimination et le harcèlement de tout type et offre des chances égales aux candidat(e)s et aux membres de l'équipe sans égard à la race réelle ou perçue, la couleur, la croyance, l'âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l'accouchement, les conditions médicales connexes et l'allaitement), l'identité de genre ou l'expression de genre (y compris le statut de personne transgenre), l'orientation sexuelle, l'origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut de vétéran, l'ascendance, le statut de citoyen, l'état matrimonial, la condition médicale protégée telle que définie par la loi étatique ou locale applicable, l'information génétique, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (dénommés « caractéristiques protégées »).

Les offres d’emploi exigent le bilinguisme (anglais et français) car le lieu de travail est situé dans un bâtiment réglementé par le gouvernement fédéral où les deux langues sont officielles au Canada.

Job postings mandate bilingualism (English & French) because the workplace is situated in a federally regulated building where both languages are official in Canada.

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À propos d'HMSHost

Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.

Nous croyons en une culture d'engagement. Nous nous efforçons d'adopter des comportements qui préparent tous les employés au succès. Nous favorisons une culture d'appréciation, de bienveillance et d'inclusion. Nous croyons également à la nécessité d’être la meilleure version de soi-même. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et à une reconnaissance pour un travail bien fait.

Les responsables chez HMSHost sont comme des coachs, guidant leurs équipes vers d'excellents résultats tout en s'amusant et en faisant une différence chaque jour. Nos managers font preuve d'une passion pour le service et l'hospitalité, sont ouverts à différentes idées et perspectives, savent s'adapter au rythme de notre activité, et répondent aux besoins de nos employés, de nos clients, de nos marques et de nos autres parties prenantes.

Nous apprécions les managers-coachs fiables, sur qui l'on peut compter pour faire ce qu'il faut, et qui se concentrent sur la simplicité de notre mission – veiller à ce que chacun se sente bien au travail, et que nos voyageurs se sentent bien en déplacement.

Chez HMSHost, nous savons que notre réussite repose sur des personnes formidables, des équipes solides et un environnement agréable. Si vous avez de l’énergie positive, une passion pour servir les autres, appréciez un rythme de travail soutenu, êtes un joueur d'équipe, aimez apprendre et évoluer et vous amuser au travail – postulez dès maintenant !

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Dorval, QC, Canada

Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et leurs filiales (« la Société »), est un employeur garantissant l’égalité des chances. Il est de la politique de la Société de veiller à l’égalité des chances en matière d’emploi dans tous les aspects du travail et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute forme de discrimination et de harcèlement et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l’équipe sans égard à la race, la couleur, les convictions, l’âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l’accouchement, les conditions médicales associées et l’allaitement), l’identité de genre ou l’expression de genre (y compris le statut transgenre), l’orientation sexuelle, l’origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut d’ancien combattant, l’ascendance, le statut de citoyenneté, l’état civil, les conditions médicales protégées telles que définies par la législation locale ou étatique applicable, les informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (appelés « caractéristiques protégées »).