Directeur généraladjoint

24 Diner


HMSHost at Austin-Bergstrom International Airport
Main Terminal, Gate 9
3600 Presidential Boulevard
Austin, TX 78719

Directeur général adjoint

60 520 $ à 71 200 $ par année

Directeur Général Adjoint

AO1024

Objectif :

L'objectif du poste de Directeur Général Adjoint (DGA) est d'assister la direction de la succursale dans l'exécution tactique d'opérations complexes de gestion de restaurants de restauration rapide ou de restaurants décontractés ou similaires. Le DGA s'assure que le restaurant est propre, prêt à accueillir les clients, doté de personnel et fonctionne selon des normes opérationnelles élevées. Le DGA utilise les politiques et procédures prescrites pour prendre des décisions de gestion.

Fonctions essentielles :

  • Effectue les procédures/listes de contrôle d'ouverture, quotidiennes et de fermeture conformément aux politiques/procédures de l'entreprise
  • Assiste le Directeur Général/Responsable Multi-Unités F&B I en gérant les activités quotidiennes des associés au sein d'un restaurant individuel défini ou d'un groupe de restaurants ou de points de vente
  • Mène des entretiens avec les candidats à l'emploi, prend des décisions d'embauche, de licenciement, d'avancement, de promotion ou tout autre changement de statut pour les associés au sein de l'unité. Promeut HMSHost en tant qu'employeur de choix au sein de la communauté locale
  • Lit et comprend les données et rapports financiers et opérationnels pour surveiller les progrès vers les objectifs de l'unité et assigne les associés pour atteindre ces objectifs.
  • Gère les activités quotidiennes des associés au sein d'un restaurant individuel défini ou d'un groupe de restaurants ou de points de vente
  • S'assure que la philosophie de diversité et d'inclusion de l'entreprise et de la succursale est comprise et activement exécutée au sein du restaurant
  • Utilise le jugement et la discrétion pour résoudre les questions et les problèmes des clients et des associés et détermine quand renvoyer les problèmes plus complexes aux dirigeants de niveau supérieur
  • S'assure de la conformité avec toutes les politiques de boissons alcoolisées de l'entreprise et s'assure que tout le personnel du restaurant comprend et suit les procédures AB
  • Assigne les tâches et activités de travail, prépare les horaires et s'assure que tous les quarts de travail sont couverts
  • S'assure activement que tous les associés prennent tous les repos obligatoires et les périodes de repas
  • S'assure que les zones d'affichage sont correctement propres, approvisionnées et visuellement attrayantes
  • S'assure que tout l'équipement est en bon état de fonctionnement
  • Utilise la caisse enregistreuse et annule les transactions selon les besoins tout en suivant toutes les politiques et procédures de manipulation des espèces d'HMSHost et maintient la sécurité appropriée des espèces à tout moment
  • Surveille la conformité avec les procédures et directives de bien-être et de sécurité, sensibilise au bien-être et à la sécurité et signale tout problème de sécurité au Directeur Général
  • Comprend et effectue toutes les activités de santé et de sécurité telles que spécifiées dans le Guide du Directeur pour la Santé et la Sécurité des Associés
  • Passe les commandes pour les unités individuelles, reçoit les marchandises, traite les factures
  • S'assure que l'entreprise dispose des informations de contact les plus actuelles pour tous les associés travaillant au restaurant.

    Exigences :

  • À propos d'HMSHost

    Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.

    Nous croyons en une culture d'engagement. Nous nous efforçons d'adopter des comportements qui préparent tous les employés au succès. Nous favorisons une culture d'appréciation, de bienveillance et d'inclusion. Nous croyons également à la nécessité d’être la meilleure version de soi-même. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et à une reconnaissance pour un travail bien fait.

    Les responsables chez HMSHost sont comme des coachs, guidant leurs équipes vers d'excellents résultats tout en s'amusant et en faisant une différence chaque jour. Nos managers font preuve d'une passion pour le service et l'hospitalité, sont ouverts à différentes idées et perspectives, savent s'adapter au rythme de notre activité, et répondent aux besoins de nos employés, de nos clients, de nos marques et de nos autres parties prenantes.

    Nous apprécions les managers-coachs fiables, sur qui l'on peut compter pour faire ce qu'il faut, et qui se concentrent sur la simplicité de notre mission – veiller à ce que chacun se sente bien au travail, et que nos voyageurs se sentent bien en déplacement.

    Chez HMSHost, nous savons que notre réussite repose sur des personnes formidables, des équipes solides et un environnement agréable. Si vous avez de l’énergie positive, une passion pour servir les autres, appréciez un rythme de travail soutenu, êtes un joueur d'équipe, aimez apprendre et évoluer et vous amuser au travail – postulez dès maintenant !

    24 Diner – Main Terminal, Gate 9
    HMSHost at Austin-Bergstrom International Airport
    Austin, TX

    Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et leurs filiales (« la Société »), est un employeur garantissant l’égalité des chances. Il est de la politique de la Société de veiller à l’égalité des chances en matière d’emploi dans tous les aspects du travail et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute forme de discrimination et de harcèlement et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l’équipe sans égard à la race, la couleur, les convictions, l’âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l’accouchement, les conditions médicales associées et l’allaitement), l’identité de genre ou l’expression de genre (y compris le statut transgenre), l’orientation sexuelle, l’origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut d’ancien combattant, l’ascendance, le statut de citoyenneté, l’état civil, les conditions médicales protégées telles que définies par la législation locale ou étatique applicable, les informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (appelés « caractéristiques protégées »).