SubgerenteGeneral

24 Diner


HMSHost at Austin-Bergstrom International Airport
Main Terminal, Gate 9
3600 Presidential Boulevard
Austin, TX 78719

Subgerente General

60.520 $ a 71.200 $ por año

Gerente General Asistente

AO1024

Propósito:

El propósito de la posición de Gerente General Asistente (AGM) es asistir a la administración de la sucursal en la ejecución táctica de operaciones complejas de restaurante QSR o Casual Dine o similar. El AGM asegura que el restaurante esté limpio, listo para el negocio, con personal, y que opere según altos estándares operacionales. El AGM utiliza políticas y procedimientos prescritos para tomar decisiones de administración.

Funciones Esenciales:

  • Completa procedimientos/listas de verificación de apertura, diarios y de cierre de acuerdo con las políticas/procedimientos de la empresa
  • Asiste al Gerente General/Gerente Multi Unidad de Alimentos y Bebidas I en la administración supervisando las actividades diarias de los asociados dentro de un restaurante individual definido o grupo de restaurantes o puntos de venta
  • Entrevista a candidatos de trabajo, toma decisiones de contratación, terminación, avance, promoción o cualquier otro cambio de estado para asociados dentro de la unidad. Promueve HMSHost como un empleador de elección dentro de la comunidad local
  • Lee y comprende datos e informes financieros y operacionales para monitorear el progreso hacia los objetivos de la unidad y asigna asociados para cumplir esos objetivos.
  • Administra las actividades diarias de los asociados dentro de un restaurante individual definido o grupo de restaurantes o puntos de venta
  • Asegura que la filosofía de diversidad e inclusión de la empresa y la sucursal sea entendida y ejecutada activamente dentro del restaurante
  • Utiliza criterio y discreción para resolver preguntas y problemas de clientes y asociados y determina cuándo referir problemas más complejos a líderes de nivel superior
  • Asegura el cumplimiento con todas las políticas de bebidas alcohólicas de la empresa, y asegura que todo el personal del restaurante entienda y siga los procedimientos de bebidas alcohólicas
  • Asigna tareas y actividades de trabajo, prepara horarios, y asegura que todos los turnos estén cubiertos
  • Asegura activamente que todos los asociados tomen todos los descansos y períodos de comida obligatorios
  • Asegura que las áreas de exhibición estén apropiadamente limpias, surtidas, y visualmente atractivas
  • Asegura que todo el equipo esté en buen estado de funcionamiento
  • Opera la caja registradora y anula transacciones según sea necesario mientras sigue todas las políticas y procedimientos de manejo de efectivo de HMSHost, y mantiene la seguridad adecuada del efectivo en todo momento
  • Monitorea el cumplimiento con procedimientos y directrices de bienestar y seguridad, construye conciencia sobre bienestar y seguridad, e informa cualquier preocupación de seguridad al Gerente General
  • Entiende y realiza todas las actividades de Salud y Seguridad como se especifica en la Guía del Gerente para la Salud y Seguridad del Asociado
  • Realiza pedidos para unidades individuales, recibe bienes, procesa facturas
  • Asegura que la empresa tenga la información de contacto más actual para todos los asociados que trabajan en el restaurante.

    Requisitos:

  • Capacidad de trabajar turnos durante varios días y horas operacionales cada semana; durante la apertura, durante partes del día ocupadas, y durante el cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas.
  • Conocimiento de todos los estándares sanitarios, de seguridad y de salud federales, estatales y locales aplicables, y todos los procedimientos y protocolos para cumplir con los estándares HACCP

    Relación de reporte e información importante adicional

  • La posición de AGM como se describe cae bajo la Ley de Normas Laborales Justas como una posición Exenta
  • La posición de AGM típicamente reporta al Gerente General, Director de Operaciones, o un Gerente Multi Unidad de Alimentos y Bebidas I intermedio dentro de la ubicación asignada.
  • Se espera que la posición de AGM trabaje un horario variado y rotativo para estar en el sitio en varios días y horas operacionales cada semana; algunos turnos de apertura, durante algunas partes del día ocupadas, y durante algunos turnos de cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas.

    Calificaciones Mínimas, Conocimiento, Habilidades, y Ambiente de Trabajo:

  • Requiere un mínimo de 6 años de experiencia en alimentos y bebidas, manejo de efectivo, y servicio al cliente
  • Requiere un mínimo de 4 años de experiencia supervisora o de liderazgo en un restaurante Casual Dine o cocina de producción
  • Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve, y documentos de política, así como conversar cómodamente con clientes

    Para obtener más información sobre HMSHost y oportunidades de carrera adicionales, visite https://www.hmshost.com/.

    Empleador de Igualdad de Oportunidades (EOE)

    Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V)

    Lugar de Trabajo Libre de Drogas (DFW)

    Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson, y afiliados ("la Empresa"), es un empleador de igualdad de oportunidades. Es política de la Empresa asegurar igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones anti-discriminación. La Empresa prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y proporciona oportunidades iguales a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza real o percibida, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluyendo embarazo, parto, condiciones médicas relacionadas y lactancia), identidad de género o expresión de género (incluyendo estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y estado de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida como se define por la ley estatal o local aplicable, información genética, o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (referidas como "características protegidas").

  • Acerca de HMSHost

    Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.

    Creemos en una cultura de compromiso. Nos esforzamos por practicar comportamientos que preparen a todos los empleados para el éxito. Fomentamos una cultura de aprecio, atención e inclusión. También creemos en ser la mejor versión de ti mismo. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.

    Los gerentes en HMSHost son entrenadores, guiando a sus equipos para lograr excelentes resultados mientras se divierten y marcan la diferencia cada día. Nuestros gerentes muestran su pasión por el servicio y la hospitalidad, están abiertos a diferentes ideas y perspectivas, pueden adaptarse al ritmo de nuestro negocio y satisfacen las necesidades de nuestros empleados, huéspedes, marcas y otros grupos de interés.

    Valoramos a los gerentes-entrenadores que sean confiables, que podamos contar con ellos para hacer lo correcto y que se centren en la sencillez de nuestra misión: asegurar que todos se sientan bien en el trabajo y que nuestros viajeros se sientan bien en movimiento.

    En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en personas extraordinarias, equipos sólidos y un ambiente divertido. Si tienes energía positiva, pasión por servir a los demás, disfrutas de un entorno de ritmo acelerado, eres un jugador de equipo, te gusta aprender y crecer y divertirte en el trabajo – ¡postula ahora!

    24 Diner – Main Terminal, Gate 9
    HMSHost at Austin-Bergstrom International Airport
    Austin, TX

    Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).