Directeur généraladjoint

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Chili’s

HMSHost à l'aéroport international Louis Armstrong de La Nouvelle-Orléans
Terminal 2, Concourse C, Gate C4
1 Terminal Drive
Kenner, LA 70062

Directeur général adjoint

54 085 $ à 63 630 $ par année

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Il s'agit d'un poste en coentreprise au sein des opérations de HMSHost. La rémunération, incluant salaire et primes, est conforme aux directives de HMSHost. Le poste comprend deux semaines de congés payés, dont l'acquisition commence dès l'embauche.

But:

Le rôle du directeur adjoint est d'assister la direction de la succursale dans la mise en œuvre stratégique d'opérations complexes de gestion de restaurants à service rapide, de restaurants décontractés ou d'établissements similaires. Le directeur adjoint veille à la propreté du restaurant, à son aptitude à accueillir les clients, à la présence du personnel et au respect des normes opérationnelles les plus strictes. Il applique les politiques et procédures établies pour prendre ses décisions de gestion.

Fonctions essentielles :

  • Effectue les procédures/listes de contrôle d'ouverture, de journée et de fermeture conformément aux politiques/procédures de l'entreprise.
  • Assiste le directeur général/responsable multi-sites restauration I dans la gestion en supervisant les activités quotidiennes des employés au sein d'un ou plusieurs restaurants ou points de vente définis.
  • Mène des entretiens d'embauche, prend des décisions concernant l'embauche, le licenciement, l'avancement, la promotion ou tout autre changement de statut des employés de l'unité. Contribue à promouvoir HMSHost comme employeur de choix au sein de la communauté locale.
  • Il lit et comprend les données et les rapports financiers et opérationnels afin de suivre les progrès accomplis dans la réalisation des objectifs de l'unité et affecte des collaborateurs à la réalisation de ces objectifs.
  • Gère les activités quotidiennes des employés au sein d'un ou plusieurs restaurants ou points de vente définis.
  • Veille à ce que la philosophie de diversité et d'inclusion de l'entreprise et de la succursale soit comprise et activement mise en œuvre au sein du restaurant.
  • Fait preuve de discernement et de jugement pour résoudre les questions et les problèmes des clients et des collaborateurs, et détermine quand il convient de référer les problèmes plus complexes aux cadres supérieurs.
  • Garantit le respect de toutes les politiques de l'entreprise en matière de boissons alcoolisées et veille à ce que tout le personnel du restaurant comprenne et applique les procédures relatives aux boissons alcoolisées.
  • Il attribue les tâches et les activités, établit les horaires et veille à ce que tous les quarts de travail soient couverts.
  • Veille activement à ce que tous les employés prennent toutes les pauses obligatoires et les périodes de repas.
  • Veille à ce que les zones d'exposition soient propres, approvisionnées et visuellement attrayantes.
  • S'assure que tous les équipements sont en bon état de fonctionnement.
  • Utilise la caisse enregistreuse et annule les transactions au besoin, tout en respectant les politiques et procédures de gestion de la trésorerie de HMSHost, et assure la sécurité des espèces en tout temps.
  • Surveille le respect des procédures et directives en matière de bien-être et de sécurité, sensibilise le personnel au bien-être et à la sécurité et signale tout problème de sécurité au directeur général.
  • Comprend et applique toutes les activités liées à la santé et à la sécurité telles que spécifiées dans le Guide du gestionnaire en matière de santé et de sécurité des employés
  • Passe les commandes d'unités individuelles, réceptionne les marchandises, traite les factures
  • Garantit que l'entreprise dispose des coordonnées les plus récentes de tous les employés travaillant dans le restaurant.

    • Exigences:

  • Capacité à travailler par roulement pendant différents jours et heures d'ouverture chaque semaine : à l'ouverture, aux heures de pointe et à la fermeture, afin de superviser les activités de travail des employés du restaurant pendant ces différents jours et moments.
  • Connaissance de toutes les normes sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, étatiques et locales applicables, ainsi que de toutes les procédures et protocoles permettant de se conformer aux normes HACCP.

    • Il s'agit d'un poste en coentreprise au sein des opérations de HMSHost. La rémunération, incluant salaire et primes, est conforme aux directives de HMSHost. Le poste comprend deux semaines de congés payés, dont l'acquisition commence dès l'embauche.

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    À propos d'HMSHost

    Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.

    Nous croyons en une culture d'engagement. Nous nous efforçons d'adopter des comportements qui préparent tous les employés au succès. Nous favorisons une culture d'appréciation, de bienveillance et d'inclusion. Nous croyons également à la nécessité d’être la meilleure version de soi-même. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et à une reconnaissance pour un travail bien fait.

    Les responsables chez HMSHost sont comme des coachs, guidant leurs équipes vers d'excellents résultats tout en s'amusant et en faisant une différence chaque jour. Nos managers font preuve d'une passion pour le service et l'hospitalité, sont ouverts à différentes idées et perspectives, savent s'adapter au rythme de notre activité, et répondent aux besoins de nos employés, de nos clients, de nos marques et de nos autres parties prenantes.

    Nous apprécions les managers-coachs fiables, sur qui l'on peut compter pour faire ce qu'il faut, et qui se concentrent sur la simplicité de notre mission – veiller à ce que chacun se sente bien au travail, et que nos voyageurs se sentent bien en déplacement.

    Chez HMSHost, nous savons que notre réussite repose sur des personnes formidables, des équipes solides et un environnement agréable. Si vous avez de l’énergie positive, une passion pour servir les autres, appréciez un rythme de travail soutenu, êtes un joueur d'équipe, aimez apprendre et évoluer et vous amuser au travail – postulez dès maintenant !

    Chili’s – Terminal 2, Concourse C, Gate C4
    HMSHost à l'aéroport international Louis Armstrong de La Nouvelle-Orléans
    Kenner, LA

    Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et leurs filiales (« la Société »), est un employeur garantissant l’égalité des chances. Il est de la politique de la Société de veiller à l’égalité des chances en matière d’emploi dans tous les aspects du travail et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute forme de discrimination et de harcèlement et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l’équipe sans égard à la race, la couleur, les convictions, l’âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l’accouchement, les conditions médicales associées et l’allaitement), l’identité de genre ou l’expression de genre (y compris le statut transgenre), l’orientation sexuelle, l’origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut d’ancien combattant, l’ascendance, le statut de citoyenneté, l’état civil, les conditions médicales protégées telles que définies par la législation locale ou étatique applicable, les informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (appelés « caractéristiques protégées »).