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Employé(e) du snack-bar
(Food Service)
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Employé(e) du snack-bar
(Food Service)
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Barista
(Food & Beverage)
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Cuisine chaude
(Chefs/Kitchen)
Le cuisinier du rayon plats chauds est responsable de la préparation des plats cuisinés et doit maîtriser toutes les fonctions des différents postes : friture, plaque de cuisson, garde-manger et cuisson des œufs. Il doit communiquer les temps de préparation et les éventuels problèmes au responsable de service et aux serveurs. Il doit fournir un service de qualité irréprochable aux clients et aux collègues en toutes circonstances. Il effectue également toutes autres tâches qui lui sont confiées par l’établissement ou la direction. Ce poste est non-cadre et relève généralement du gérant, du gérant adjoint ou du directeur général du magasin, selon les exigences locales.
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Chef d'équipe I
(Food & Beverage)
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Préposé au snack-bar
(Food Service)
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Barman
(Bartender/Mixologist)
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Garde-manger/Préparation des aliments
(Chefs/Kitchen)
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Chef d'équipe I
(Food & Beverage)
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Préposé au snack-bar
(Food Service)
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Directeur général I
(Food & Beverage)
Le poste de directeur général (DG) a pour but de gérer un restaurant de restauration rapide ou un petit groupe de restaurants ou points de vente situés à proximité les uns des autres, réalisant généralement un chiffre d'affaires maximal de 5 millions de dollars. Le DG veille à la propreté du restaurant, à la présence du personnel, à son ouverture et à son fonctionnement selon des normes opérationnelles et financières élevées. Il fait preuve d'une grande autonomie et d'un jugement sûr pour prendre des décisions éclairées et est responsable du succès global du restaurant.
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Préposé au snack-bar
(Food Service)
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Directeur général adjoint
(Food & Beverage)
Le rôle du directeur adjoint est d'assister la direction de la succursale dans la mise en œuvre stratégique d'opérations complexes de gestion de restaurants à service rapide, de restaurants décontractés ou d'établissements similaires. Le directeur adjoint veille à la propreté du restaurant, à son aptitude à accueillir les clients, à la présence du personnel et au respect des normes opérationnelles les plus strictes. Il applique les politiques et procédures établies pour prendre ses décisions de gestion.
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Directeur général I
(Food & Beverage)
Directeur général (IAO1031) : Le poste de directeur général I (DG) consiste à gérer un restaurant QSR ou un petit groupe de restaurants ou de points de vente proches les uns des autres, dont le chiffre d'affaires peut atteindre 5 millions de dollars. Le DG veille à la propreté, au bon fonctionnement du restaurant, à son personnel, à son ouverture et à son respect des normes opérationnelles et financières les plus strictes. Il fait preuve d'un grand discernement et d'un grand jugement pour prendre d'excellentes décisions de direction et est responsable de la réussite globale du restaurant. Fonctions principales : Ouvrir et fermer
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Cuisiner des plats chauds
(Chefs/Kitchen)
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