SubgerenteGeneral

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Chick-fil-A

HMSHost at Detroit Metropolitan Airport
North Terminal, Concourse D, Gate D27
11050 West G Rogell Drive
Romulus, MI 48174

Subgerente General

59.171 $ a 69.613 $ por año

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Propósito:

El propósito del puesto de Subdirector General Adjunto (AGM) es ayudar a la gerencia de la sucursal a ejecutar de forma táctica operaciones complejas de gestión de restaurantes QSR, Casual Dine o similares. El AGM se asegura de que el restaurante esté limpio, listo para operar, con personal suficiente y funcione según altos estándares operativos. El AGM utiliza las políticas y procedimientos establecidos para tomar decisiones de gestión.

Funciones esenciales:

  • Completa los procedimientos/listas de verificación de apertura, diarios y de cierre de acuerdo con las políticas/procedimientos de la empresa
  • Asiste al GM/F&B Multi Unit Manager I en la gestión, supervisando las actividades diarias de los empleados dentro de un individuo o grupo definido de restaurantes o puntos de venta
  • Entrevista a candidatos a empleo, toma decisiones de contratación, despido, ascenso, promoción o cualquier otro cambio de estatus para los empleados de la unidad. Promueve a HMSHost como empleador preferido en la comunidad local
  • Lee y comprende los datos financieros y operativos e informes para monitorear el progreso hacia las metas de la unidad y asigna empleados para cumplir esos objetivos.
  • Gestiona las actividades diarias de los empleados dentro de un individuo o grupo definido de restaurantes o puntos de venta
  • Garantiza que la filosofía de diversidad e inclusión de la empresa y la sucursal se comprenda y se ejecute activamente dentro del restaurante
  • Utiliza su criterio y discreción para resolver preguntas y problemas de clientes y empleados, y determina cuándo derivar los asuntos más complejos a líderes de nivel superior
  • Garantiza el cumplimiento de todas las políticas de bebidas alcohólicas de la empresa y que todo el personal del restaurante comprenda y siga los procedimientos de bebidas alcohólicas
  • Asigna tareas y actividades de trabajo, prepara los horarios y garantiza que todos los turnos estén cubiertos
  • Asegura activamente que todos los empleados tomen todos los descansos y periodos de comida obligatorios
  • Garantiza que las áreas de exhibición estén adecuadamente limpias, abastecidas y visualmente atractivas
  • Garantiza que todo el equipo esté en buen estado de funcionamiento
  • Opera la caja registradora y anula transacciones según sea necesario, siguiendo todas las políticas y procedimientos de manejo de efectivo de HMSHost, y mantiene la seguridad adecuada del efectivo en todo momento
  • Supervisa el cumplimiento de los procedimientos y pautas de bienestar y seguridad, promueve la conciencia sobre bienestar y seguridad, e informa cualquier inquietud de seguridad al GM
  • Comprende y realiza todas las actividades de salud y seguridad especificadas en la Guía del Gerente para la Salud y Seguridad de los Empleados
  • Realiza pedidos para unidades individuales, recibe mercancía, procesa facturas
  • Garantiza que la empresa tenga la información de contacto más actualizada de todos los empleados que trabajan en el restaurante.

    Requisitos:

  • Capacidad para trabajar turnos durante distintos días y horarios de operación cada semana; durante la apertura, en los periodos de mayor actividad y durante el cierre para supervisar las actividades laborales de los empleados del restaurante en estos diferentes días y horarios.
  • Conocimiento de todas las normas sanitarias, de seguridad y de salud federales, estatales y locales aplicables, y de todos los procedimientos y protocolos para cumplir con los estándares HACCP

    Relación de reporte y otra información importante

  • El puesto de AGM, tal como se describe, está clasificado bajo la Ley de Normas Justas de Trabajo (Fair Labor Standards Act) como puesto exento
  • El puesto de AGM normalmente reporta al Gerente General, al Director de Operaciones o a un Gerente Multiunidad F&B I intermedio dentro de la ubicación asignada.
  • Se espera que el puesto de AGM trabaje un horario variado y rotativo para estar presente en el sitio durante distintos días y horarios de operación cada semana; algunos turnos de apertura, durante algunos periodos de mayor actividad y algunos turnos de cierre para supervisar las actividades laborales de los empleados del restaurante en estos diferentes días y horarios.

    Calificaciones mínimas, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

  • Se requiere un mínimo de 6 años de experiencia en alimentos y bebidas, manejo de efectivo y servicio al cliente
  • Se requiere un mínimo de 4 años de experiencia en supervisión o liderazgo en un restaurante Casual Dine o en una cocina de producción
  • Se requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes

    Para obtener más información sobre HMSHost y oportunidades profesionales adicionales, visite https://www.hmshost.com/.

    Empleador que ofrece igualdad de oportunidades (EOE)

    Minoría/Mujer/Persona con discapacidad/Veterano (M/F/D/V)

    Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

    Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus afiliadas («la Empresa»), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Empresa garantizar la igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y reglamentos contra la discriminación. La Empresa prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y brinda igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin distinción de raza real o percibida, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluidos el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad de género o expresión de género (incluida la condición de transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, condición de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la ley estatal o local aplicable, información genética, o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas «características protegidas»).

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    Acerca de HMSHost

    Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.

    Creemos en una cultura de compromiso. Nos esforzamos por practicar comportamientos que preparen a todos los empleados para el éxito. Fomentamos una cultura de aprecio, atención e inclusión. También creemos en ser la mejor versión de ti mismo. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.

    Los gerentes en HMSHost son entrenadores, guiando a sus equipos para lograr excelentes resultados mientras se divierten y marcan la diferencia cada día. Nuestros gerentes muestran su pasión por el servicio y la hospitalidad, están abiertos a diferentes ideas y perspectivas, pueden adaptarse al ritmo de nuestro negocio y satisfacen las necesidades de nuestros empleados, huéspedes, marcas y otros grupos de interés.

    Valoramos a los gerentes-entrenadores que sean confiables, que podamos contar con ellos para hacer lo correcto y que se centren en la sencillez de nuestra misión: asegurar que todos se sientan bien en el trabajo y que nuestros viajeros se sientan bien en movimiento.

    En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en personas extraordinarias, equipos sólidos y un ambiente divertido. Si tienes energía positiva, pasión por servir a los demás, disfrutas de un entorno de ritmo acelerado, eres un jugador de equipo, te gusta aprender y crecer y divertirte en el trabajo – ¡postula ahora!

    Chick-fil-A – North Terminal, Concourse D, Gate D27
    HMSHost at Detroit Metropolitan Airport
    Romulus, MI

    Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).