Gerente de ComisaríaIII
HMSHost at Fort Lauderdale–Hollywood International Airport
HMSHost
100 Terminal Drive Fort Lauderdale, FL 33315
Gerente de Comisaría III
68.223 $ a 80.262 $ por año
El Gerente de Comisaría III es responsable de administrar las actividades de la comisaría en un establecimiento con alto volumen de ventas y operaciones complejas. Esto incluye compras, producción y almacenamiento de alimentos, garantizar la calidad de los alimentos, controlar los costos de alimentos y mano de obra, asegurar la entrega de productos a las unidades, liderar el equipo de la comisaría, capacitar a los empleados sobre el equipo y la seguridad alimentaria, y desempeñar todas las demás responsabilidades que le asigne la empresa o la gerencia. Este puesto es exento y generalmente reporta al Gerente General.
Funciones esenciales:
Asume la responsabilidad de todas las compras de la sucursal, la producción y el almacenamiento de alimentos, y actualiza los precios.
y guías de pedidos; y establece niveles de inventario mínimos para todos los productos.
Controla los costos de alimentos y mano de obra para maximizar la rentabilidad.
Garantiza que la calidad de los alimentos, las recetas y los estándares de control de porciones cumplan con las normas de seguridad alimentaria y
Presupuesto
Supervisa la entrega diaria de alimentos y diversos bienes/productos a las unidades y asigna tareas.
al personal de la comisaría
Garantiza que todos los empleados reciban la capacitación adecuada sobre seguridad alimentaria y de equipos.
Sirve como recurso para otros en la resolución de problemas y cuestiones complejas.
Trabaja directamente con los proveedores para garantizar que las compras se ajusten a las especificaciones de la empresa y sirve de enlace con los contratistas de servicios.
Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno laboral:
Se requieren 2 años de educación formal posterior a la escuela secundaria; se prefiere una licenciatura.
Se requieren de 3 a 5 años de experiencia en el sector de alimentos y bebidas con un volumen de producción moderadamente alto y/o en establecimientos con múltiples unidades.
o experiencia en operaciones de comercialización u otra experiencia de gestión relacionada.
Se requiere un alto nivel de conocimientos informáticos, incluyendo dominio de Excel, Outlook y Word.
Demuestra conocimiento de los estándares de producto, servicio, calidad, equipo y operaciones.
requerido
Requiere la capacidad de interactuar con todos los niveles de asociados, incluido el equipo ejecutivo y el sindicato.
representantes, socios de marca y un grupo muy diverso de asociados por hora
Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y
documentos de política, así como conversar cómodamente con personas
Requiere conocimientos básicos de mecanografía u otros movimientos repetitivos.
Se requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 20 libras.
Puede requerir el manejo de maquinaria pesada.
Para obtener más información sobre HMSHost y otras oportunidades profesionales, visite https://www.hmshost.com/ .
Empleador que ofrece igualdad de oportunidades (EOE)
Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V)
Acerca de HMSHost
Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.
Creemos en una cultura de compromiso. Nos esforzamos por practicar comportamientos que preparen a todos los empleados para el éxito. Fomentamos una cultura de aprecio, atención e inclusión. También creemos en ser la mejor versión de ti mismo. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.
Los gerentes en HMSHost son entrenadores, guiando a sus equipos para lograr excelentes resultados mientras se divierten y marcan la diferencia cada día. Nuestros gerentes muestran su pasión por el servicio y la hospitalidad, están abiertos a diferentes ideas y perspectivas, pueden adaptarse al ritmo de nuestro negocio y satisfacen las necesidades de nuestros empleados, huéspedes, marcas y otros grupos de interés.
Valoramos a los gerentes-entrenadores que sean confiables, que podamos contar con ellos para hacer lo correcto y que se centren en la sencillez de nuestra misión: asegurar que todos se sientan bien en el trabajo y que nuestros viajeros se sientan bien en movimiento.
En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en personas extraordinarias, equipos sólidos y un ambiente divertido. Si tienes energía positiva, pasión por servir a los demás, disfrutas de un entorno de ritmo acelerado, eres un jugador de equipo, te gusta aprender y crecer y divertirte en el trabajo – ¡postula ahora!
HMSHost at Fort Lauderdale–Hollywood International Airport
– 100 Terminal Drive
HMSHost
Fort Lauderdale, FL
Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).