Objetivo: El Director Sénior de Grab & Go es responsable de diseñar y ejecutar las estrategias de comercialización de alimentos, bebidas y bienes de consumo envasados (CPG) de Avolta, con el objetivo principal de acelerar el crecimiento del modelo de negocio de Grab & Go. Este puesto impulsa la planificación estratégica, los estándares de la tienda, la implementación de productos y la colaboración con el departamento de marketing para fomentar la participación del consumidor y generar mejoras medibles en los ingresos y los márgenes.

Funciones esenciales:

• Impulsa estrategias y ejecución de comercialización de Grab & Go que maximizan el crecimiento de los ingresos, aceleran la colocación de productos y mejoran la experiencia del cliente en las operaciones minoristas y de restaurantes.
• Lidera la innovación en alimentos frescos y el lanzamiento de productos, estableciendo estándares para la tienda en cuanto a accesorios, comercialización, precios y venta de productos para impulsar las ventas de alimentos como porcentaje de las ventas totales de la tienda.
• Colabora con Marketing para desarrollar y ejecutar estrategias narrativas innovadoras que profundicen la conexión con la marca e impulsen ventas incrementales.
• Colabora con los equipos de gestión de categorías, cadena de suministro, culinaria, operaciones y finanzas para analizar el rendimiento del programa, desafiar el status quo e implementar estrategias que maximicen los ingresos y la rentabilidad en las operaciones.
• Establece y aplica estándares de comercialización consistentes para garantizar la eficiencia y brindar una experiencia de cliente premium en todas las ubicaciones.
• Optimiza los programas de colocación de productos de las asociaciones con proveedores para mejorar la visibilidad, acelerar el crecimiento de las ventas y fortalecer las estrategias de colocación de productos respaldadas por los proveedores.
• Dirige la planificación y ejecución de iniciativas estacionales que crean una experiencia minorista diferenciada y premium.
• Aprovecha los conocimientos y análisis de los clientes para comprender los comportamientos de compra, optimizar la experiencia del cliente y brindar recomendaciones prácticas a través de informes financieros y de rendimiento completos.
• Supervisa los presupuestos de ventas y costos de ventas, garantizando la alineación con los objetivos de ROI y los objetivos de la marca.
• Identifica y busca nuevas fuentes de ingresos dentro de las iniciativas de alimentos y bebidas del aeropuerto para expandir las ventas de conveniencia y las oportunidades de reembolso.

Relación de reporte: El Director Senior de Grab & Go reporta al Vicepresidente de Culinario

Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

• La combinación de formación y experiencia profesional debe superar los 10 años:
  • En un rol de liderazgo: Requiere 5 años de experiencia liderando un equipo de profesionales involucrados en operaciones de comercialización minorista, CPG o servicio de alimentos.
  • En un puesto técnico: Se requieren 10 años de experiencia en operaciones de comercialización minorista, CPG o servicio de alimentos.
    • Una licenciatura en un programa relacionado con el área funcional puede contar para 3 de los diez años de requisito.
    • Un MBA o un título de maestría en un programa relacionado con el área funcional puede contar como dos años adicionales del requisito de diez años.
  • En la industria: 5-7 años de experiencia en hotelería, alimentos y bebidas y/o venta minorista
• Formación especializada:
  • Capacitación que conduce a un nivel experto en estrategias de comercialización minorista, colocación de productos y bienes de consumo envasados.
• Conjunto de habilidades/competencias/rasgos especializados:
  • Experiencia demostrada impulsando el crecimiento de los ingresos y la mejora del margen en operaciones minoristas o de servicios de alimentación.
  • Sólidas habilidades de gestión de relaciones con proveedores y negociación.
  • Perspicacia financiera que incluye gestión presupuestaria, análisis de pérdidas y ganancias y optimización del costo de ventas.
  • Competencia en conocimiento del consumidor, análisis de datos y uso de análisis para impulsar la toma de decisiones estratégicas.
  • Excelentes habilidades de liderazgo y colaboración interfuncional con capacidad para influir en el liderazgo superior.
  • Mentalidad innovadora con capacidad para identificar e implementar nuevas oportunidades de ingresos
  • Perspicacia empresarial avanzada y también tiene la mentalidad estratégica necesaria para comprender las implicaciones a largo plazo de las decisiones de comercialización y promover los objetivos de la organización.
  • Historial demostrado de anticipación de las necesidades del negocio y de las partes interesadas complejas.
  • Historial demostrado de creación y mantenimiento de entornos de trabajo positivos a través del coaching, desarrollo y liderazgo de equipos para lograr objetivos comunes.
  • Experiencia demostrada que exhibe una mentalidad de mejora continua con la capacidad de optimizar los procesos de trabajo y lograr resultados positivos.

• Ubicación/Viaje:
  • Este puesto se encuentra en el Centro de soporte de América del Norte en Bethesda, MD.
  • Este puesto puede requerir hasta un 50% de viajes.