CFA - Directeur généraladjoint

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Chick-Fil-A

HMSHost at Memphis International Airport
Rotunda
2491 Winchester Road
Memphis, TN 38116

CFA - Directeur général adjoint

53 736 $ à 63 219 $ par année

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Avec une carrière chez HMSHost, vous en bénéficiez vraiment ! Nous offrons

  • Assurance maladie, dentaire et vision
  • Congés payés généreux (vacances, horaires flexibles ou congés maladie)
  • Rémunération des jours fériés
  • Avantages repas et transport
  • *Plan de retraite 401(k) avec contribution de l'entreprise
  • *Assurance-vie payée par l'entreprise
  • *Remboursement des frais de scolarité
  • Programme d'aide aux employés
  • Formation et opportunités de croissance professionnelle passionnantes
  • Programme de parrainage – parrainez un ami et gagnez une prime

*Les avantages peuvent varier selon le poste, veuillez demander des détails à votre recruteur.

Objectif :

L'objectif du poste de directeur général adjoint (AGM) est d'aider la direction de la succursale à exécuter tactiquement des opérations complexes de gestion de restaurant QSR, Casual Dine ou similaire. L'AGM s'assure que le restaurant est propre, prêt pour les affaires, doté de personnel et fonctionne selon des normes opérationnelles élevées. L'AGM utilise les politiques et procédures prescrites pour prendre des décisions de gestion.

Fonctions essentielles :

  • Complète les procédures/listes de contrôle d'ouverture, quotidiennes et de fermeture conformément aux politiques/procédures de l'entreprise
  • Assiste le directeur général/responsable multi-unités F&B I dans la gestion en supervisant les activités quotidiennes des associés au sein d'un restaurant individuel défini ou d'un groupe de restaurants ou points de vente
  • Mène des entretiens avec les candidats à un emploi, prend des décisions d'embauche, de licenciement, d'avancement, de promotion ou tout autre changement de statut pour les associés de l'unité. Promeut HMSHost comme employeur de choix au sein de la communauté locale
  • Lit et comprend les données financières et opérationnelles et les rapports pour surveiller la progression vers les objectifs de l'unité et assigne les associés pour atteindre ces objectifs.
  • Gère les activités quotidiennes des associés au sein d'un restaurant individuel défini ou d'un groupe de restaurants ou points de vente
  • S'assure que la philosophie de diversité et d'inclusion de l'entreprise et de la succursale est comprise et activement exécutée au sein du restaurant
  • Utilise le jugement et la discrétion pour résoudre les questions et problèmes des clients et des associés et détermine quand renvoyer les problèmes plus complexes aux dirigeants de niveau supérieur
  • Assure la conformité avec toutes les politiques de boissons alcoolisées de l'entreprise et s'assure que tout le personnel du restaurant comprend et suit les procédures AB
  • Assigne les tâches et activités de travail, prépare les horaires et s'assure que tous les quarts de travail sont couverts
  • S'assure activement que tous les associés prennent tous les pauses de repos obligatoires et les périodes de repas
  • S'assure que les zones d'affichage sont correctement propres, approvisionnées et visuellement attrayantes
  • S'assure que tout l'équipement est en bon état de fonctionnement
  • Utilise la caisse enregistreuse et annule les transactions selon les besoins tout en suivant toutes les politiques et procédures de manipulation des espèces de HMSHost, et maintient la sécurité appropriée des espèces à tout moment
  • Surveille la conformité avec les procédures et directives de bien-être et de sécurité, sensibilise au bien-être et à la sécurité, et signale tout problème de sécurité au directeur général
  • Comprend et effectue toutes les activités de santé et de sécurité comme spécifié dans le Guide du gestionnaire pour la santé et la sécurité des associés
  • Passe des commandes pour les unités individuelles, reçoit les marchandises, traite les factures
  • S'assure que l'entreprise dispose des informations de contact les plus actuelles pour tous les associés travaillant au restaurant.

    • Exigences :

  • Capacité à travailler des quarts de travail pendant différents jours et heures d'exploitation chaque semaine ; pendant l'ouverture, pendant les périodes chargées et pendant la fermeture pour surveiller les activités de travail des associés du restaurant pendant ces différents jours et heures.
  • Connaissance de toutes les normes sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, étatiques et locales applicables, et de toutes les procédures et protocoles pour se conformer aux normes HACCP

    • Relation hiérarchique et autres informations importantes

  • Le poste d'AGM tel que décrit relève de la Loi sur les normes du travail équitable en tant que poste exonéré
  • Le poste d'AGM relève généralement du directeur général, du directeur des opérations ou d'un responsable multi-unités F&B I intermédiaire au sein du lieu assigné.
  • Le poste d'AGM devrait travailler selon un horaire varié et rotatif pour être sur place à différents jours et heures d'exploitation chaque semaine ; certains quarts d'ouverture, pendant certaines périodes chargées et pendant certains quarts de fermeture pour surveiller les activités de travail des associés du restaurant pendant ces différents jours et heures.

    • Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

  • Nécessite un minimum de 6 ans d'expérience en restauration et boissons, manipulation des espèces et service à la clientèle
  • Nécessite un minimum de 4 ans d'expérience en supervision ou en leadership dans un restaurant Casual Dine ou une cuisine de production
  • Nécessite la capacité à parler, lire et comprendre les instructions, la correspondance brève et les documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec les clients

    • Pour en savoir plus sur HMSHost et les opportunités de carrière supplémentaires, visitez https://www.hmshost.com/.

    Employeur offrant l'égalité des chances (EOE)

    Minorités/Femmes/Personnes handicapées/Anciens combattants (M/F/D/V)

    Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et ses filiales (« l'Entreprise »), est un employeur offrant l'égalité des chances. La politique de l'Entreprise est d'assurer l'égalité des chances en matière d'emploi dans tous les aspects de l'emploi et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. L'Entreprise interdit la discrimination et le harcèlement de tout type et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l'équipe sans égard à la race, couleur, croyance, âge, religion, sexe ou genre réels ou perçus (y compris la grossesse, l'accouchement, les conditions médicales connexes et l'allaitement), l'identité de genre ou l'expression de genre (y compris le statut de personne transgenre), l'orientation sexuelle, l'origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut d'ancien combattant, l'ascendance, le statut de citoyen, le statut matrimonial, la condition médicale protégée telle que définie par la loi ou l'ordonnance locale applicable, les informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (dénommés « caractéristiques protégées »).

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    À propos d'HMSHost

    Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.

    Nous croyons en une culture d'engagement. Nous nous efforçons d'adopter des comportements qui préparent tous les employés au succès. Nous favorisons une culture d'appréciation, de bienveillance et d'inclusion. Nous croyons également à la nécessité d’être la meilleure version de soi-même. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et à une reconnaissance pour un travail bien fait.

    Les responsables chez HMSHost sont comme des coachs, guidant leurs équipes vers d'excellents résultats tout en s'amusant et en faisant une différence chaque jour. Nos managers font preuve d'une passion pour le service et l'hospitalité, sont ouverts à différentes idées et perspectives, savent s'adapter au rythme de notre activité, et répondent aux besoins de nos employés, de nos clients, de nos marques et de nos autres parties prenantes.

    Nous apprécions les managers-coachs fiables, sur qui l'on peut compter pour faire ce qu'il faut, et qui se concentrent sur la simplicité de notre mission – veiller à ce que chacun se sente bien au travail, et que nos voyageurs se sentent bien en déplacement.

    Chez HMSHost, nous savons que notre réussite repose sur des personnes formidables, des équipes solides et un environnement agréable. Si vous avez de l’énergie positive, une passion pour servir les autres, appréciez un rythme de travail soutenu, êtes un joueur d'équipe, aimez apprendre et évoluer et vous amuser au travail – postulez dès maintenant !

    Chick-Fil-A – Rotunda
    HMSHost at Memphis International Airport
    Memphis, TN

    Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et leurs filiales (« la Société »), est un employeur garantissant l’égalité des chances. Il est de la politique de la Société de veiller à l’égalité des chances en matière d’emploi dans tous les aspects du travail et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute forme de discrimination et de harcèlement et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l’équipe sans égard à la race, la couleur, les convictions, l’âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l’accouchement, les conditions médicales associées et l’allaitement), l’identité de genre ou l’expression de genre (y compris le statut transgenre), l’orientation sexuelle, l’origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut d’ancien combattant, l’ascendance, le statut de citoyenneté, l’état civil, les conditions médicales protégées telles que définies par la législation locale ou étatique applicable, les informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (appelés « caractéristiques protégées »).