Chef d'équipeII

California Pizza Kitchen


HMSHost at Dallas/Fort Worth International Airport
Terminal A, Gate A28
2400 Aviation Drive
Irving, TX 75234

Chef d'équipe II

21,11 $ à 25,80 $ l'heure

Objectif :

L'objectif du poste de Directeur II (MGRII) est d'assister la direction de la succursale dans l'exécution tactique d'opérations complexes de gestion de restaurants de restauration rapide, de restaurants décontractés ou similaires. Le MGRII s'assure que le restaurant est propre, prêt à accueillir les clients, doté de personnel, et fonctionne selon des normes opérationnelles élevées. Le MGRI utilise les politiques et procédures prescrites pour prendre des décisions de gestion.

Fonctions essentielles :

  • Effectue les procédures/listes de contrôle d'ouverture, quotidiennes et de fermeture conformément aux politiques/procédures de l'entreprise
  • Assiste le GM/AGM dans la gestion en supervisant les activités quotidiennes des associés au sein d'un restaurant ou d'un groupe de restaurants ou de points de vente définis
  • Assure la conformité avec toutes les politiques de l'entreprise concernant les boissons alcoolisées, et s'assure que tout le personnel du restaurant comprend et suit les procédures relatives aux boissons alcoolisées
  • Participe au processus d'entrevue, fournit des commentaires sur l'embauche, recommande la cessation d'emploi, l'avancement, la promotion ou tout autre changement de statut au GM pour les associés de l'unité
  • Assigne les tâches et activités de travail, participe à la préparation des horaires, et s'assure que tous les quarts de travail sont couverts
  • S'assure activement que tous les associés prennent tous les repos obligatoires et les périodes de repas
  • S'assure que les zones d'affichage sont correctement propres, approvisionnées et visuellement attrayantes
  • S'assure que tout l'équipement est en bon état de fonctionnement
  • Utilise la caisse enregistreuse et annule les transactions selon les besoins tout en respectant toutes les politiques et procédures de gestion des espèces de HMSHost, et maintient la sécurité appropriée des espèces en tout temps
  • Surveille la conformité avec les procédures et directives de bien-être et de sécurité, sensibilise au bien-être et à la sécurité, et signale tout problème de sécurité au GM
  • Comprend et effectue toutes les activités de santé et de sécurité telles que spécifiées dans le Guide du gestionnaire pour la santé et la sécurité des associés
  • Passe les commandes pour les unités individuelles, reçoit les marchandises, traite les factures
  • S'assure que l'entreprise dispose des informations de contact les plus actuelles pour tous les associés travaillant au restaurant.

    Exigences :

  • Capacité à travailler des quarts de travail pendant diverses journées et heures d'exploitation chaque semaine ; pendant l'ouverture, pendant les périodes chargées de la journée, et pendant la fermeture pour surveiller les activités de travail des associés du restaurant pendant ces différents jours et heures.
  • Connaissance de toutes les normes sanitaires, de sécurité et de santé fédérales, étatiques et locales applicables, et de toutes les procédures et protocoles pour se conformer aux normes HACCP

    Relation hiérarchique et autres informations importantes

  • Le poste de MGRII tel que décrit relève de la Loi sur les normes du travail équitable en tant que poste non exonéré
  • Le poste de MGRII relève généralement du Directeur général, du Directeur des opérations, ou d'un Directeur II multi-unités F&B intermédiaire au sein du lieu assigné.
  • Le poste de MGRII devrait travailler selon un horaire varié et rotatif pour être sur place à diverses journées et heures d'exploitation chaque semaine ; certains quarts d'ouverture, pendant certaines périodes chargées de la journée, et pendant certains quarts de fermeture pour surveiller les activités de travail des associés du restaurant pendant ces différents jours et heures.

    Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

  • Exige un minimum de 4 ans d'expérience en restauration et boissons, gestion des espèces et service à la clientèle
  • Exige un minimum de 2 ans d'expérience de supervision ou de direction dans un restaurant décontracté ou une cuisine de production
  • Exige la capacité de parler, lire et comprendre les instructions, la correspondance brève et les documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec les clients

    Employeur garantissant l'égalité des chances (EOE) Minorités/Femmes/Personnes handicapées/Anciens combattants (M/F/D/V) Sans drogue

  • À propos d'HMSHost

    Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.

    Nous croyons en une culture d'engagement. Nous nous efforçons d'adopter des comportements qui préparent tous les employés au succès. Nous favorisons une culture d'appréciation, de bienveillance et d'inclusion. Nous croyons également à la nécessité d’être la meilleure version de soi-même. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et à une reconnaissance pour un travail bien fait.

    Les responsables chez HMSHost sont comme des coachs, guidant leurs équipes vers d'excellents résultats tout en s'amusant et en faisant une différence chaque jour. Nos managers font preuve d'une passion pour le service et l'hospitalité, sont ouverts à différentes idées et perspectives, savent s'adapter au rythme de notre activité, et répondent aux besoins de nos employés, de nos clients, de nos marques et de nos autres parties prenantes.

    Nous apprécions les managers-coachs fiables, sur qui l'on peut compter pour faire ce qu'il faut, et qui se concentrent sur la simplicité de notre mission – veiller à ce que chacun se sente bien au travail, et que nos voyageurs se sentent bien en déplacement.

    Chez HMSHost, nous savons que notre réussite repose sur des personnes formidables, des équipes solides et un environnement agréable. Si vous avez de l’énergie positive, une passion pour servir les autres, appréciez un rythme de travail soutenu, êtes un joueur d'équipe, aimez apprendre et évoluer et vous amuser au travail – postulez dès maintenant !

    California Pizza Kitchen – Terminal A, Gate A28
    HMSHost at Dallas/Fort Worth International Airport
    Irving, TX

    Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et leurs filiales (« la Société »), est un employeur garantissant l’égalité des chances. Il est de la politique de la Société de veiller à l’égalité des chances en matière d’emploi dans tous les aspects du travail et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute forme de discrimination et de harcèlement et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l’équipe sans égard à la race, la couleur, les convictions, l’âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l’accouchement, les conditions médicales associées et l’allaitement), l’identité de genre ou l’expression de genre (y compris le statut transgenre), l’orientation sexuelle, l’origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut d’ancien combattant, l’ascendance, le statut de citoyenneté, l’état civil, les conditions médicales protégées telles que définies par la législation locale ou étatique applicable, les informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (appelés « caractéristiques protégées »).