Cuisiner
The Kitchen by Wolfgang Puck
HMSHost à l’aéroport international de Los Angeles
Terminal 6, Gate 73 1 World Way Los Angeles, CA 90045
Cuisiner
20,04 $ à 27,00 $ l'heure
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Assurance-vie payée par l'entreprise
Remboursement des frais de scolarité
Programme d'aide aux employés
Formation et opportunités de croissance professionnelle passionnantes
Programme de parrainage – parrainez un ami et gagnez une prime
*Les avantages peuvent varier selon le poste, veuillez demander les détails à votre recruteur.
Résumé :
Le cuisinier est responsable de la préparation des aliments cuits et doit être capable d'effectuer toutes les fonctions de station de friture, plaque chauffante, garde-manger et cuisson des œufs ; communiquer les délais des commandes et les problèmes potentiels au responsable de service et aux serveurs selon les besoins ; fournir le plus haut niveau de service aux clients et aux associés à tout moment ; effectuer toutes les autres responsabilités selon les directives de l'entreprise ou selon les instructions de la direction. Il s'agit d'un poste non exonéré et qui relève généralement du directeur de magasin, du directeur adjoint du magasin ou du directeur général selon les exigences locales.
Fonctions essentielles :
Suit les recettes et/ou les instructions de produit pour préparer, assaisonner, cuire, goûter, découper et servir les articles alimentaires qui peuvent inclure des soupes, des viandes, des légumes, des desserts et d'autres produits alimentaires et de boisson
Goûte les produits, suit les menus, estime les besoins alimentaires, vérifie la production et tient des registres afin de planifier avec précision les besoins de production et de commander les fournitures et équipements selon les besoins
Nettoie et désinfecte les postes de travail et l'équipement
Pratique d'excellentes pratiques de sécurité alimentaire et d'hygiène et se conforme aux normes HACCP
Utilise une variété d'équipements de cuisine ; mesure et mélange les ingrédients, lave, épluche, coupe et râpe les fruits et légumes
Approvisionne, date, fait tourner et vérifie la température du produit
Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :
Nécessite des compétences en préparation des aliments et une connaissance des normes HACCP
Nécessite un minimum de 1 an d'expérience culinaire étroitement liée, une expérience de travail dans un environnement de restaurant à haut volume et de restauration décontractée est préférée
Nécessite des connaissances alimentaires relatives aux soupes, sauté, gril, friture et garde-manger
Nécessite la capacité de parler, lire et comprendre les instructions, la correspondance courte et les documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec les clients
Nécessite la capacité de soulever et/ou de déplacer jusqu'à 40 livres
Nécessite la capacité de se pencher, de se tordre et de se tenir debout pour effectuer les fonctions normales du travail
Immerge fréquemment les mains dans l'eau et l'eau diluée avec des solutions chimiques
Travaille fréquemment avec des couteaux tranchants, des ustensiles et des plaques chaudes
Travaille fréquemment dans un environnement chaud
Employeur garantissant l'égalité des chances (EOE) Minorités/Femmes/Personnes handicapées/Vétérans (M/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (DFW)
À propos d'HMSHost
Nous sommes une entreprise mondiale d'hôtellerie avec une passion pour le service ! HMSHost offre la taille, les ressources, la formation et les opportunités d'avancement dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs de carrière les plus importants.
Chez HMSHost, nous savons que notre succès repose sur la confiance et la fidélité de nos collaborateurs. Nous nous engageons à offrir une expérience professionnelle qui gagne votre fidélité, vous offre un lieu où vous vous sentez à votre place, un travail dont vous pouvez être fier, un endroit pour vous amuser, gagner de l'argent, et une opportunité d'avancement. Nous soutenons cela grâce à des salaires compétitifs, des avantages sociaux solides et une reconnaissance pour un travail bien fait.
Travailler pour HMSHost, c’est plus que servir de la nourriture et des boissons. C’est comme être un ambassadeur de la ville dans laquelle vous vivez – en d'autres termes, aider les voyageurs à se sentir bien en déplacement !
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The Kitchen by Wolfgang Puck
– Terminal 6, Gate 73
HMSHost à l’aéroport international de Los Angeles
Los Angeles, CA
Avolta, y compris Dufry, HMSHost Corporation, Hudson et leurs filiales (« la Société »), est un employeur garantissant l’égalité des chances. Il est de la politique de la Société de veiller à l’égalité des chances en matière d’emploi dans tous les aspects du travail et de se conformer aux lois et réglementations anti-discrimination. La Société interdit toute forme de discrimination et de harcèlement et offre des opportunités égales aux candidats et aux membres de l’équipe sans égard à la race, la couleur, les convictions, l’âge, la religion, le sexe ou le genre (y compris la grossesse, l’accouchement, les conditions médicales associées et l’allaitement), l’identité de genre ou l’expression de genre (y compris le statut transgenre), l’orientation sexuelle, l’origine nationale, le handicap, le service militaire et le statut d’ancien combattant, l’ascendance, le statut de citoyenneté, l’état civil, les conditions médicales protégées telles que définies par la législation locale ou étatique applicable, les informations génétiques, ou tout autre motif protégé par les lois et ordonnances fédérales, étatiques ou locales applicables (appelés « caractéristiques protégées »).