CD de cocina -Experto
The Greenroom Lounge and Whisk
HMSHost at Nashville International Airport
1 Terminal Drive Nashville, TN 37214
CD de cocina - Experto
18,50 $ a 20,50 $ por hora
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- Seguro de salud, dental y de visión
- Tiempo libre pagado generoso (vacaciones, flexible o enfermedad)
- Pago de días festivos
- Beneficios de comidas y transporte
- *Plan de jubilación 401(k) con aportación de la empresa
- *Seguro de vida pagado por la empresa
- *Reembolso de matrícula
- Programa de asistencia a empleados
- Capacitación y emocionantes oportunidades de crecimiento profesional
- Programa de referencia – refiere a un amigo y gana un bono
*Los beneficios pueden variar según la posición, así que pregunta a tu reclutador para más detalles.
Resumen:
El Cocinero CD - Calificado es responsable de preparar alimentos cocidos y debe ser capaz de realizar todas las funciones de estación de Freidora, Plancha plana, Despensa y cocción de huevos; comunicando tiempos de ticket y posibles problemas al gerente de turno y servidores según sea necesario; realizando todas las demás responsabilidades según lo dirigido por la empresa o la dirección asignada de la cual el asociado es capaz de realizar; proporcionando el más alto nivel de servicio a clientes y asociados en todo momento. Esta es una posición no exenta.
Funciones Esenciales:
- Sigue recetas y/o instrucciones de productos para preparar, sazonar, cocinar, probar, trinchar y servir artículos de comida que pueden incluir sopas, carnes, verduras, postres y otros productos de alimentos y bebidas
- Prueba productos, sigue menús, estima requisitos de alimentos, verifica la producción y mantiene registros para planificar con precisión los requisitos de producción y solicitar suministros y equipos según sea necesario
- Limpia y desinfecta estaciones de trabajo y equipos
- Practica excelentes prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento y cumple con los estándares HACCP
- Opera una variedad de equipos de cocina; mide y mezcla ingredientes, lava, pela, corta y desmenúza frutas y verduras
- Almacena, etiqueta con fecha, rota y verifica la temperatura del producto
- Otras responsabilidades según se asigne
Calificaciones mínimas, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:
- Requiere habilidades de preparación de alimentos y conocimiento de estándares HACCP
- Requiere un mínimo de 3 años de experiencia culinaria estrechamente relacionada en un entorno de restaurante de alto volumen o casual rápido
- Requiere conocimiento de alimentos relacionados con Salsas, Sopas, Salteado, Asador, Freidora y Despensa
- Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de política, así como conversar cómodamente con individuos
- Requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 40 libras
- Requiere la capacidad de doblarse, girar y estar de pie para realizar funciones normales del trabajo
- Frecuentemente sumerge las manos en agua y agua diluida con soluciones químicas
- Frecuentemente trabaja con cuchillos afilados, utensilios y platos calientes
- Frecuentemente trabaja en ambiente caliente
- Experiencia de supervisor/líder preferida
Para obtener más información sobre HMSHost y oportunidades de carrera adicionales, visita https://www.hmshost.com/.
Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y afiliados ("la Empresa"), es un empleador de igualdad de oportunidades. Es política de la Empresa garantizar igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones contra la discriminación. La Empresa prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y proporciona igualdad de oportunidades a solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza real o percibida, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluyendo embarazo, parto, condiciones médicas relacionadas y lactancia), identidad de género o expresión de género (incluyendo estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y estado de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la ley estatal o local aplicable, información genética, o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas "características protegidas").
Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y afiliados ("la Empresa"), es un empleador de igualdad de oportunidades. Es política de la Empresa garantizar igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones contra la discriminación. La Empresa prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y proporciona igualdad de oportunidades a solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza real o percibida, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluyendo embarazo, parto, condiciones médicas relacionadas y lactancia), identidad de género o expresión de género (incluyendo estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y estado de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la ley estatal o local aplicable, información genética, o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas "características protegidas").
Acerca de HMSHost
Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.
En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en ganar la confianza y la lealtad de nuestra gente. Nos comprometemos a brindar una experiencia laboral que gane tu lealtad, te ofrezca un lugar donde te sientas a gusto, un trabajo del que puedas sentirte orgulloso, un lugar para divertirte, ganar dinero y tener la oportunidad de avanzar. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.
Trabajar para HMSHost es más que servir comida y bebidas, es como ser un embajador de la ciudad en la que vives — en otras palabras, ¡ayudar a los viajeros a sentirse bien en movimiento!
¿Listo para sentirte bien en el trabajo? Postula hoy para unirte a la familia de restaurantes HMSHost, ¡ayudamos a los viajeros a sentirse bien en movimiento!
The Greenroom Lounge and Whisk
– 1 Terminal Drive
HMSHost at Nashville International Airport
Nashville, TN
Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).