Cocinar
The Local
HMSHost at Fairbanks International Airport
Main Terminal 6450 Airport Way Fairbanks, AK 99709
Cocinar
19,00 $ por hora
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Seguro médico, dental y de la vista. Tiempo libre remunerado generoso (vacaciones, días flexibles o por enfermedad). Pago de días festivos. Beneficios de comidas y transporte*. Plan de jubilación 401(k) con contribución de la empresa*. Seguro de vida pagado por la empresa*. Reembolso de matrícula. Programa de asistencia al empleado. Oportunidades de capacitación y crecimiento profesional emocionantes. Programa de referencias: recomiende a un amigo y gane una bonificación*. Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte a su reclutador para obtener más detalles.
Requerido.
Resumen:
El cocinero es responsable de preparar alimentos cocinados y debe poder realizar todas las funciones de la estación de freír, plancha, despensa y cocinar huevos; Comunicar los tiempos de espera de los tickets y los posibles problemas al gerente de turno y a los camareros según sea necesario; proporcionar la más alta calidad de servicio a los clientes y asociados en todo momento; realizar todas las demás responsabilidades según lo indique la empresa o según lo asigne la gerencia. Este es un puesto no exento.
Funciones esenciales:
•Sigue recetas y/o instrucciones de productos para preparar, sazonar, cocinar, probar, cortar y servir alimentos que pueden incluir sopas, carnes, verduras, postres y otros productos alimenticios y bebidas
•Prueba productos, sigue menús, estima los requisitos de alimentos, verifica la producción y mantiene registros para planificar con precisión los requisitos de producción y solicitar suministros y equipos según sea necesario
•Limpia y desinfecta estaciones de trabajo y equipos
•Practica excelentes prácticas de seguridad alimentaria e higiene y cumple con los estándares HACCP
•Opera una variedad de equipos de cocina; Mide y mezcla ingredientes, lava, pela, corta y ralla frutas y verduras
•Almacena, fecha, rota y controla la temperatura del producto
Calificaciones mínimas, Conocimientos, habilidades y entorno laboral:
•Requiere habilidades de preparación de alimentos y conocimiento de las normas HACCP
•Requiere un mínimo de 1 año de experiencia estrechamente relacionada con la cocina. Experiencia, experiencia laboral en un entorno de restaurante de alto volumen y de comida informal preferible
•Requiere conocimiento de alimentos relacionados con sopas, salteados, asadores, fritos y despensa
•Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes
•Requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 40 libras
•Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie para realizar las funciones laborales normales
•Se sumerge frecuentemente manos en agua y agua diluida con soluciones químicas
•Trabaja frecuentemente con cuchillos afilados, utensilios y placas calientes
•Trabaja frecuentemente en ambientes calurosos
Resumen:El cocinero es responsable de preparar los alimentos cocinados y debe poder realizar todas las funciones de la estación: freír, cocinar a la plancha, preparar la despensa y cocinar huevos; comunicar los tiempos de preparación de los pedidos y los posibles problemas al gerente de turno y a los meseros según sea necesario; brindar un servicio de la más alta calidad a los clientes y compañeros en todo momento; y realizar todas las demás responsabilidades que le indique la empresa o que le asigne la gerencia. Este es un puesto no exento.
Funciones esenciales:
Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno laboral:
Empleador que ofrece igualdad de oportunidades (EOE) Minorías/Mujeres/Personas con discapacidad/Veteranos (M/F/D/V) Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)
Acerca de HMSHost
Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.
En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en ganar la confianza y la lealtad de nuestra gente. Nos comprometemos a brindar una experiencia laboral que gane tu lealtad, te ofrezca un lugar donde te sientas a gusto, un trabajo del que puedas sentirte orgulloso, un lugar para divertirte, ganar dinero y tener la oportunidad de avanzar. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.
Trabajar para HMSHost es más que servir comida y bebidas, es como ser un embajador de la ciudad en la que vives — en otras palabras, ¡ayudar a los viajeros a sentirse bien en movimiento!
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Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).