Gerente de ComisariatoIII

HMSHost at Fort Lauderdale–Hollywood International Airport


HMSHost
100 Terminal Drive
Fort Lauderdale, FL 33315

Gerente de Comisariato III

68.223 $ a 80.262 $ por año

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  • *Reembolso de matrícula
  • Programa de asistencia al empleado
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*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte a su reclutador para obtener más detalles.

Resumen:

El Gerente de Comisariato III es responsable de gestionar las actividades del comisariato en un establecimiento con un alto volumen de ventas y operaciones complejas. Esto incluye la compra, la producción y el almacenamiento de alimentos, garantizar la calidad de los alimentos, controlar los costos de alimentos y mano de obra, asegurar la entrega de los productos a las unidades, liderar al equipo del comisariato, capacitar a los asociados sobre el equipo y la seguridad alimentaria, y desempeñar todas las demás responsabilidades que le indique la empresa o le asigne la Gerencia. Este puesto es exento y generalmente reporta al Gerente General.

Funciones esenciales:

  • Asume la responsabilidad de todas las compras de la sucursal, la producción y el almacenamiento de alimentos, actualiza los precios.
  • y guías de pedidos; y establece niveles de inventario par para todos los productos
  • Controla los costos de alimentos y mano de obra para maximizar la rentabilidad
  • Garantiza que la calidad de los alimentos, las recetas y los estándares de control de porciones cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y
  • Presupuesto
  • Supervisa la entrega diaria de alimentos y diversos bienes/productos a las unidades y asigna tareas.

    al personal del comisariato

  • Se asegura de que todos los asociados reciban la capacitación adecuada sobre seguridad de alimentos y equipos.
  • Sirve como recurso para otros en la resolución de problemas y cuestiones complejos.
  • Trabaja directamente con los proveedores para garantizar que las compras cumplan con las especificaciones de la empresa y actúa como enlace para los contratistas de servicios.

    Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

  • Requiere 2 años de educación formal posterior a la secundaria; se prefiere título de licenciatura.
  • Requiere de 3 a 5 años de experiencia en alimentos y bebidas de volumen moderadamente alto y/o de unidades múltiples.

    o Experiencia en operaciones de mercancías u otra gestión relacionada.

  • Requiere un alto nivel de conocimientos informáticos, incluida experiencia en Excel, Outlook y Word.
  • Demuestra conocimiento de los estándares de productos, servicios, calidad, equipos y operaciones.

    requerido

  • Requiere la capacidad de interactuar con todos los niveles de asociados, incluido el equipo ejecutivo y el sindicato.

    representantes, socios de marca y un grupo muy diverso de asociados por hora

  • Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia corta y

    documentos de política, así como conversar cómodamente con las personas

  • Requiere uso básico del teclado u otros movimientos repetitivos.
  • Requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 20 libras.
  • Puede requerir la operación de equipo pesado.

    Para obtener más información sobre HMSHost y oportunidades profesionales adicionales, visite https://www.hmshost.com/ .

    Empleador con igualdad de oportunidades (EOE)

    Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V)

    Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

    Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. La política de la Compañía es garantizar la igualdad de oportunidades laborales en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones antidiscriminatorias. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo, independientemente de su raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluidos embarazo, parto, afecciones médicas relacionadas y lactancia), identidad o expresión de género (incluida la condición transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la ley estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).

  • Acerca de HMSHost

    Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.

    Creemos en una cultura de compromiso. Nos esforzamos por practicar comportamientos que preparen a todos los empleados para el éxito. Fomentamos una cultura de aprecio, atención e inclusión. También creemos en ser la mejor versión de ti mismo. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.

    Los gerentes en HMSHost son entrenadores, guiando a sus equipos para lograr excelentes resultados mientras se divierten y marcan la diferencia cada día. Nuestros gerentes muestran su pasión por el servicio y la hospitalidad, están abiertos a diferentes ideas y perspectivas, pueden adaptarse al ritmo de nuestro negocio y satisfacen las necesidades de nuestros empleados, huéspedes, marcas y otros grupos de interés.

    Valoramos a los gerentes-entrenadores que sean confiables, que podamos contar con ellos para hacer lo correcto y que se centren en la sencillez de nuestra misión: asegurar que todos se sientan bien en el trabajo y que nuestros viajeros se sientan bien en movimiento.

    En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en personas extraordinarias, equipos sólidos y un ambiente divertido. Si tienes energía positiva, pasión por servir a los demás, disfrutas de un entorno de ritmo acelerado, eres un jugador de equipo, te gusta aprender y crecer y divertirte en el trabajo – ¡postula ahora!

    HMSHost at Fort Lauderdale–Hollywood International Airport – 100 Terminal Drive
    HMSHost
    Fort Lauderdale, FL

    Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).