El objetivo del puesto de Gerente II (SMII) es asistir a la gerencia de la sucursal en la ejecución estratégica de operaciones complejas de restaurantes informales o similares. El SMII se asegura de que el restaurante esté limpio, listo para operar, cuente con personal y opere con altos estándares operativos. El SMII utiliza políticas y procedimientos prescritos para tomar decisiones de gestión.

Funciones esenciales:

Completa los procedimientos/listas de verificación de apertura, diarios y de cierre de acuerdo con las políticas/procedimientos de la empresa.Asiste al Gerente General/AGM en la gestión supervisando las actividades diarias de los asociados dentro de un individuo o grupo definido de restaurantes o puntos de venta.Garantiza el cumplimiento de todas las políticas de bebidas para adultos de la empresa y se asegura de que todo el personal del restaurante comprenda y siga los procedimientos de AB.Participa en el proceso de entrevistas, proporciona información para la contratación, recomienda la terminación, el avance, la promoción o cualquier otro cambio de estado al Gerente General para los asociados dentro de la unidad.Asigna tareas y actividades laborales, participa en la preparación de horarios y se asegura de que todos los turnos estén cubiertos.Se asegura activamente de que todos los asociados tomen todos los descansos y períodos de comida obligatorios.Se asegura de que las áreas de exhibición estén limpias, abastecidas y visualmente atractivas de manera apropiada.Se asegura de que todo el equipo esté en buen estado de funcionamiento.Opera la caja registradora y anula las transacciones según sea necesario mientras sigue todas las políticas y procedimientos de manejo de efectivo de HMSHost y mantiene la seguridad adecuada del efectivo en todo momento.Supervisa el cumplimiento de los procedimientos y pautas de bienestar y seguridad, crea conciencia sobre el bienestar y la seguridad e informa cualquier inquietud de seguridad a El gerente general comprende y realiza todas las actividades de salud y seguridad especificadas en la Guía del gerente para la salud y seguridad de los asociados. Realiza pedidos de unidades individuales, recibe productos y procesa facturas. Se asegura de que la empresa tenga la información de contacto más actualizada de todos los asociados que trabajan en el restaurante. Requisitos:

Capacidad para trabajar en turnos durante varios días y horas de funcionamiento cada semana; durante la apertura, durante los días de mayor actividad y durante el cierre para supervisar las actividades laborales de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horarios. Conocimiento de todas las normas sanitarias, de seguridad y de salud federales, estatales y locales aplicables, y todos los procedimientos y protocolos para cumplir con las normas HACCP. Relación de informes y otra información importante.

El puesto SMII como se describe se clasifica bajo la ley de Normas Laborales Justas como un puesto no exento. El puesto SMII generalmente reporta al gerente general, director de operaciones o un gerente de unidad múltiple de alimentos y bebidas II intermedio dentro de la ubicación asignada. Se espera que el puesto SMII trabaje en un horario variado y rotativo para estar en el sitio en varios días y horas de funcionamiento cada semana; algunos turnos de apertura, durante algunas partes del día ocupadas y durante algunos turnos de cierre para monitorear las actividades laborales de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horarios.

Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

Se requiere un mínimo de 4 años de experiencia en alimentos y bebidas, manejo de efectivo y atención al cliente. Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia como supervisor o líder en un restaurante informal o cocina de producción. Se requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar con fluidez con los clientes. Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (la "Empresa"), es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. La política de la Empresa es garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones antidiscriminatorias. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y brinda igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar su raza, color, credo, edad, religión, sexo o género real o percibido (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad de género o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y estado de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo define la ley estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas "características protegidas").

Las ofertas de empleo exigen el bilingüismo (inglés y francés) en lugar de trabajo están situadas en un edificio regulado por el gobierno federal o las dos lenguas oficiales en Canadá.

Las ofertas de empleo exigen bilingüismo (inglés y francés) porque el lugar de trabajo está situado en un edificio regulado por el gobierno federal donde ambos idiomas son oficiales en Canadá.