Jefe de turnoI

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Stinger Ray’s Bar and Grill

HMSHost at Palm Beach International Airport
Concourse B, Gate B05
1000 James L Turnage Boulevard
West Palm Beach, FL 32114

Jefe de turno I

19,54 $ a 22,71 $ por hora

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  • Seguro médico, dental y de la vista
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  • Programa de asistencia al empleado
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*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que pregunte a su reclutador para obtener más detalles.

Objetivo:

El objetivo del puesto de Gerente I (MGRI) es asistir a la gerencia de la sucursal en la ejecución táctica de las operaciones de gestión de restaurantes de servicio rápido (QSR) o similares. El MGRI se asegura de que el restaurante esté limpio, listo para operar, con el personal necesario y funcionando con altos estándares operativos. El MGRI utiliza las políticas y procedimientos establecidos para tomar decisiones gerenciales.

Funciones esenciales:

  • Completa los procedimientos/listas de verificación de apertura, diarios y de cierre de acuerdo con las políticas/procedimientos de la empresa.
  • Asiste al Subgerente General/Gerente General en la gestión, supervisando las actividades diarias de los empleados dentro de un restaurante o punto de venta, ya sea individual o en grupo.
  • Participa en el proceso de entrevistas, aporta información en la contratación y recomienda al gerente general la rescisión de contratos, ascensos, promociones o cualquier otro cambio de estatus para los empleados de la unidad.
  • Asigna tareas y actividades laborales, participa en la elaboración de horarios y se asegura de que todos los turnos estén cubiertos.
  • Se asegura activamente de que todos los empleados disfruten de todos los descansos y periodos de comida obligatorios.
  • Garantiza que las áreas de exhibición estén adecuadamente limpias, abastecidas y visualmente atractivas.
  • Garantiza que todos los equipos estén en buen estado de funcionamiento.
  • Maneja la caja registradora y anula transacciones según sea necesario, siguiendo todas las políticas y procedimientos de manejo de efectivo de HMSHost, y mantiene la seguridad adecuada del efectivo en todo momento.
  • Supervisa el cumplimiento de los procedimientos y directrices de bienestar y seguridad, fomenta la concienciación sobre el bienestar y la seguridad, e informa al director general de cualquier problema de seguridad.
  • Comprende y realiza todas las actividades de salud y seguridad según lo especificado en la Guía del gerente para la salud y seguridad de los empleados.
  • Realiza pedidos de unidades individuales, recibe la mercancía y tramita las facturas.
  • Garantiza que la empresa disponga de la información de contacto más actualizada de todos los empleados que trabajan en el restaurante.

    Requisitos:

  • Capacidad para trabajar por turnos en diferentes días y horarios cada semana; durante la apertura, en las horas punta y durante el cierre para supervisar las actividades laborales de los empleados del restaurante durante estos diferentes días y horarios.
  • Conocimiento de todas las normas sanitarias, de seguridad y de salud federales, estatales y locales aplicables, así como de todos los procedimientos y protocolos para cumplir con las normas HACCP.

    Relaciones jerárquicas y otra información importante:

  • El puesto en MGRI, tal como se describe, se rige por la Ley de Normas Justas de Trabajo (Fair Labor Standards Act) y se considera un puesto no exento.
  • El puesto de MGRI normalmente depende del Gerente General, del Director de Operaciones o de un Gerente Intermedio de Unidades Múltiples de Alimentos y Bebidas II dentro de la ubicación asignada.
  • Se espera que la persona que ocupe el puesto de MGRI trabaje en un horario variado y rotativo para estar presente en el restaurante en diferentes días y horas de operación cada semana; algunos turnos de apertura, durante algunas horas de mayor actividad y durante algunos turnos de cierre para supervisar las actividades laborales de los empleados del restaurante durante estos diferentes días y horas.

    Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno laboral:

  • Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia en el sector de alimentos y bebidas, manejo de efectivo y atención al cliente.
  • Se requiere un mínimo de 6 meses de experiencia supervisando o liderando en una cocina de restaurante o de producción.
  • Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar con fluidez con los clientes.

    Avolta, que incluye a Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales («la Compañía»), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. La política de la Compañía es garantizar la igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos laborales y cumplir con las leyes y regulaciones antidiscriminatorias. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin distinción de raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluidos el embarazo, el parto, las afecciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluida la condición de persona transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, ciudadanía, estado civil, afección médica protegida según la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra condición protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas «características protegidas»).

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    Acerca de HMSHost

    Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.

    Creemos en una cultura de compromiso. Nos esforzamos por practicar comportamientos que preparen a todos los empleados para el éxito. Fomentamos una cultura de aprecio, atención e inclusión. También creemos en ser la mejor versión de ti mismo. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.

    Los gerentes en HMSHost son entrenadores, guiando a sus equipos para lograr excelentes resultados mientras se divierten y marcan la diferencia cada día. Nuestros gerentes muestran su pasión por el servicio y la hospitalidad, están abiertos a diferentes ideas y perspectivas, pueden adaptarse al ritmo de nuestro negocio y satisfacen las necesidades de nuestros empleados, huéspedes, marcas y otros grupos de interés.

    Valoramos a los gerentes-entrenadores que sean confiables, que podamos contar con ellos para hacer lo correcto y que se centren en la sencillez de nuestra misión: asegurar que todos se sientan bien en el trabajo y que nuestros viajeros se sientan bien en movimiento.

    En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en personas extraordinarias, equipos sólidos y un ambiente divertido. Si tienes energía positiva, pasión por servir a los demás, disfrutas de un entorno de ritmo acelerado, eres un jugador de equipo, te gusta aprender y crecer y divertirte en el trabajo – ¡postula ahora!

    Stinger Ray’s Bar and Grill – Concourse B, Gate B05
    HMSHost at Palm Beach International Airport
    West Palm Beach, FL

    Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).