Cocinar a laparrilla/freír

Flames Grill


HMSHost at Calgary International Airport
Gate A15
2000 Airport Road Northeast
Calgary, AB T2E 6W5
Canada

Cocinar a la parrilla/freír

18,00 $ por hora

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  • Seguro médico, dental y de la vista
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  • *Seguro de vida pagado por la empresa
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  • Programa de asistencia al empleado
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*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte a su reclutador para obtener más detalles.

Resumen:

El cocinero de parrilla/fritura es responsable de preparar alimentos a la parrilla o fritos, y debe poder realizar todas las funciones de la estación de freír, plancha plana, despensa y cocinar huevos; comunicar los horarios de los tickets y los posibles problemas al gerente de turno y a los meseros según sea necesario; brindar la más alta calidad de servicio a los clientes y asociados en todo momento; realiza todas las demás responsabilidades según lo indique la empresa o lo asigne la gerencia.

Este es un puesto no exento y generalmente reporta al Gerente de tienda o al Gerente de tienda asistente, según los requisitos locales.

Funciones esenciales:

  • Sigue recetas y/o instrucciones de productos para preparar, condimentar, cocinar, degustar, cortar y servir alimentos que pueden incluir sopas, carnes, verduras, postres y otros productos alimenticios y bebidas.
  • Prueba productos, sigue menús, estima los requisitos de alimentos, verifica la producción y mantiene registros para planificar con precisión los requisitos de producción y solicitar suministros y equipos según sea necesario.
  • Limpia y desinfecta estaciones de trabajo y equipos.
  • Practica excelentes prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento y cumple con los estándares HACCP.
  • Opera una variedad de equipos de cocina: mide y mezcla ingredientes, lava, pela, corta y tritura frutas y verduras.
  • Almacena, fecha, rota y verifica la temperatura del producto.

    Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

  • Requiere habilidades básicas de preparación de alimentos y conocimiento de las normas HACCP.
  • Requiere de 0 a 1 años de experiencia estrechamente relacionada, se prefiere experiencia laboral en un entorno de restaurante informal de alto volumen o de comida rápida.
  • Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes.
  • Requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 40 libras.
  • Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie para realizar funciones laborales normales.
  • Sumerge frecuentemente las manos en agua y agua diluida con soluciones químicas.
  • Trabaja frecuentemente con cuchillos afilados, utensilios y placas calientes.
  • Trabaja frecuentemente en ambientes cálidos.

    Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. La política de la Compañía es garantizar la igualdad de oportunidades laborales en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones antidiscriminatorias. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo, independientemente de su raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluidos embarazo, parto, afecciones médicas relacionadas y lactancia), identidad o expresión de género (incluida la condición transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la ley estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).

  • Acerca de HMSHost

    Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.

    En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en ganar la confianza y la lealtad de nuestra gente. Nos comprometemos a brindar una experiencia laboral que gane tu lealtad, te ofrezca un lugar donde te sientas a gusto, un trabajo del que puedas sentirte orgulloso, un lugar para divertirte, ganar dinero y tener la oportunidad de avanzar. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.

    Trabajar para HMSHost es más que servir comida y bebidas, es como ser un embajador de la ciudad en la que vives — en otras palabras, ¡ayudar a los viajeros a sentirse bien en movimiento!

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    Flames Grill – Gate A15
    HMSHost at Calgary International Airport
    Calgary, AB, Canada

    Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).