Gerente de TurnoII

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Gordon Biersch

HMSHost at San Jose International Airport
Terminal A, Gate A11
1701 Airport Boulevard
San Jose, CA 95131

Gerente de Turno II

$23.34 to $27.12 per hour

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*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte a su reclutador para obtener más detalles.

Objetivo:

El objetivo del puesto de Gerente II (MGRII) es asistir a la gerencia de la sucursal en la ejecución estratégica de operaciones complejas de restaurantes de servicio rápido, de comida informal o similares. El MGRII garantiza que el restaurante esté limpio, listo para operar, con personal y operando con altos estándares operativos. El MGRI utiliza políticas y procedimientos prescritos para tomar decisiones de gestión.

Funciones esenciales:

  • Completa procedimientos/listas de verificación de apertura, diarios y de cierre de acuerdo con las políticas/procedimientos de la empresa.
  • Ayuda al Gerente General/AGM en la gestión supervisando las actividades diarias de los asociados dentro de un individuo o grupo definido de restaurantes o puntos de venta.
  • Garantiza el cumplimiento de todas las políticas de bebidas para adultos de la empresa y garantiza que todo el personal del restaurante comprenda y siga los procedimientos de AB.
  • Participa en el proceso de entrevistas, proporciona información para la contratación, recomienda la terminación, el avance, la promoción o cualquier otro cambio de estado al Gerente General para los asociados dentro de la unidad.
  • Asigna tareas y actividades laborales, participa en la preparación de horarios y se asegura de que se cubran todos los turnos.
  • Se asegura activamente de que todos los asociados tomen todos los descansos y períodos de comida obligatorios.
  • Se asegura de que las áreas de exhibición estén adecuadamente limpias, abastecidas y visualmente atractivas.
  • Se asegura de que todo el equipo esté en buen estado de funcionamiento.
  • Opera la caja registradora y anula transacciones según sea necesario mientras sigue todas las políticas y procedimientos de manejo de efectivo de HMSHost, y mantiene la seguridad adecuada del efectivo en todo momento.
  • Supervisa el cumplimiento de los procedimientos y pautas de bienestar y seguridad, crea conciencia sobre el bienestar y la seguridad e informa cualquier inquietud de seguridad al Gerente General.
  • Comprende y realiza todas las actividades de salud y seguridad según lo especificado en la Guía del gerente para la salud y seguridad del asociado.
  • Realiza pedidos de unidades individuales, recibe mercancías y procesa facturas.
  • Se asegura de que la empresa tenga la información de contacto más actualizada de todos los asociados que trabajan en el restaurante.

    Requisitos:

  • Capacidad para trabajar en turnos durante varios días y horas de funcionamiento cada semana; durante la apertura, durante los días más ocupados y durante el cierre para supervisar las actividades laborales de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horarios.
  • Conocimiento de todas las normas sanitarias, de seguridad y de salud federales, estatales y locales aplicables, y de todos los procedimientos y protocolos para cumplir con las normas HACCP.

    Relación jerárquica y otra información importante

  • El puesto MGRII tal como se describe se rige por la Ley de Normas Laborales Justas como un puesto no exento.
  • El puesto de MGRII generalmente reporta al Gerente General, Director de Operaciones o un Gerente de Unidad Múltiple de Alimentos y Bebidas II intermedio dentro de la ubicación asignada.
  • Se espera que el puesto de MGRII trabaje en un horario variado y rotativo para estar en el lugar en varios días y horas de funcionamiento cada semana; algunos turnos de apertura, durante algunas partes del día con mucha actividad y durante algunos turnos de cierre para supervisar las actividades laborales de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horarios.

    Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

    • Requiere un mínimo de 4 años de experiencia en alimentos y bebidas, manejo de efectivo y servicio al cliente.
    • Requiere un mínimo de 2 años de experiencia de supervisión o liderazgo en un restaurante informal o en una cocina de producción.
    • Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie para realizar funciones laborales normales.
    • Requiere la capacidad de levantar/empujar objetos que pesen más de 40 libras.
    • Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes.

    Empleador con igualdad de oportunidades (EOE) Minorías/Mujeres/Discapacitados/Veteranos (M/F/D/V) Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

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    Acerca de HMSHost

    Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.

    Creemos en una cultura de compromiso. Nos esforzamos por practicar comportamientos que preparen a todos los empleados para el éxito. Fomentamos una cultura de aprecio, atención e inclusión. También creemos en ser la mejor versión de ti mismo. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.

    Los gerentes en HMSHost son entrenadores, guiando a sus equipos para lograr excelentes resultados mientras se divierten y marcan la diferencia cada día. Nuestros gerentes muestran su pasión por el servicio y la hospitalidad, están abiertos a diferentes ideas y perspectivas, pueden adaptarse al ritmo de nuestro negocio y satisfacen las necesidades de nuestros empleados, huéspedes, marcas y otros grupos de interés.

    Valoramos a los gerentes-entrenadores que sean confiables, que podamos contar con ellos para hacer lo correcto y que se centren en la sencillez de nuestra misión: asegurar que todos se sientan bien en el trabajo y que nuestros viajeros se sientan bien en movimiento.

    En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en personas extraordinarias, equipos sólidos y un ambiente divertido. Si tienes energía positiva, pasión por servir a los demás, disfrutas de un entorno de ritmo acelerado, eres un jugador de equipo, te gusta aprender y crecer y divertirte en el trabajo – ¡postula ahora!

    Gordon Biersch – Terminal A, Gate A11
    HMSHost at San Jose International Airport
    San Jose, CA

    Avolta, including Dufry, HMSHost Corporation, Hudson, and affiliates (“the Company”), is an equal opportunity employer. It is the Company’s policy to ensure equal employment opportunity in all aspects of employment and to comply with anti-discrimination laws and regulations. The Company prohibits discrimination and harassment of any type and provides equal opportunities to applicants and team members without regard to actual or perceived race, color, creed, age, religion, sex or gender (including pregnancy, childbirth, related medical conditions and lactation), gender identity or gender expression (including transgender status), sexual orientation, national origin, disability, military service and veteran status, ancestry, citizenship status, marital status, protected medical condition as defined by applicable state or local law, genetic information, or any other basis protected by applicable federal, state or local laws and ordinances (referred to as “protected characteristics”).