Tercercocinero

Umaizushi


HMSHost at Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport
Concourse C, Gate C30
6000 North Terminal Parkway
Atlanta, GA 30337

Tercer cocinero

Starting at $18.10 per hour

Guardar este trabajo

¡Si trabaja en HMSHost, obtendrá grandes beneficios! Ofrecemos

  • Seguro médico, dental y de la vista
  • Tiempo libre remunerado generoso (vacaciones, trabajo flexible o enfermedad)
  • Pago de vacaciones
  • Beneficios de comida y transporte
  • *Plan de jubilación 401(k) con aporte de la empresa
  • *Seguro de vida pagado por la empresa
  • *Reembolso de matrícula
  • Programa de asistencia al empleado
  • Capacitación y oportunidades interesantes de crecimiento profesional.
  • Programa de recomendación: recomiende a un amigo y gane un bono

*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte a su reclutador para obtener más detalles.

Ubicación del aeropuerto: Aeropuerto de Atlanta Compensación anunciada de comida y bebida: $18,10 a $0,00

Resumen:

El tercer cocinero es responsable de la producción, preparación y presentación de los alimentos, y puede rotar por todas las estaciones de alimentos para garantizar que se sirva al cliente un producto de alta calidad. Este puesto desempeñará una variedad de tareas en la preparación y cocción de diversos productos alimenticios. El tercer cocinero es responsable de comunicar cualquier problema potencial al gerente de turno, brindar el más alto nivel de servicio a los clientes y asociados en todo momento y desempeñar todas las responsabilidades según lo indique la gerencia asignada. Este es un puesto no exento que reporta al gerente, subgerente o director de operaciones, según los requisitos locales.

Funciones esenciales:

  • Sigue recetas y/o instrucciones de productos para preparar, condimentar, cocinar, degustar, cortar y servir alimentos que pueden incluir sopas, carnes, verduras, postres y otros productos alimenticios y bebidas.

  • Prueba productos, sigue menús, estima los requerimientos de alimentos, verifica la producción y mantiene

registros para planificar con precisión los requisitos de producción y solicitar suministros y

equipo según sea necesario

  • Mide y mezcla ingredientes; lava, pela, corta y tritura frutas y verduras.

  • Maneja ingredientes orgánicos y especiales.

  • Mantiene el control de calidad de todos los productos, incluido el monitoreo diario de la frescura del producto.

  • Adquiere un conocimiento práctico de las especificaciones de los ingredientes y la variabilidad estacional.

  • Coordina la producción de alimentos con los demás cocineros.

  • Limpia y desinfecta estaciones de trabajo y equipos.

  • Practica excelentes prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento y cumple con los estándares HACCP.

  • Almacena, fecha, rota y controla la temperatura del producto.

  • Comprende completamente el menú, los ingredientes y el contenido nutricional, y es capaz de comunicar esa información claramente a los clientes.

  • Recibe, almacena, mueve y levanta productos y suministros de alimentos y bebidas.

  • Cumple con las políticas de HMSHost y de franquicia, así como con las de todas las normativas aplicables.

agencias incluidas las normas de la Autoridad Aeroportuaria

Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

  • Requiere 1-2 años de experiencia culinaria; experiencia trabajando en un restaurante informal de gran volumen.

Preferiblemente ambiente de restaurante

  • Requiere conocimientos de alimentación de nivel introductorio.

  • Debe tener un nivel básico de habilidades de corte con cuchillo.

  • Debe tener conocimientos básicos de métodos de cocción secos y húmedos.

  • Requiere habilidades de preparación de alimentos y conocimiento de las normas HACCP.

  • Requiere conocimientos prácticos de una variedad de equipos de cocina, como parrilla, freidora, horno y cortadora.

  • Debe tener habilidades de nivel básico en el manejo de grupos básicos de alimentos.

  • Debe poder adaptarse a los cambios en nuevos elementos del menú y técnicas de cocina.

  • Debe tener la capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido.

  • Debe tener la capacidad de completar múltiples tareas/un gran volumen bajo limitaciones de tiempo.

  • Debe tener conocimientos prácticos de pesos, medidas y diversas técnicas de cocina.

  • Debe tener buenas habilidades de comunicación y servicio al cliente.

  • Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y

documentos de política, así como conversar de manera cómoda y profesional con las personas.

  • Debe mantener una apariencia y comportamiento profesional.

  • Requiere la capacidad de levantar y/o mover 40 libras.

  • Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie durante períodos prolongados para realizar funciones laborales normales.

  • Sumerge frecuentemente las manos en agua y agua diluida con soluciones químicas.

  • Trabaja frecuentemente en ambientes cálidos.

Empleador con igualdad de oportunidades (EOE) Minorías/Mujeres/Discapacitados/Veteranos (M/F/D/V) Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

Guardar este trabajo

Acerca de HMSHost

Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.

En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en ganar la confianza y la lealtad de nuestra gente. Nos comprometemos a brindar una experiencia laboral que gane tu lealtad, te ofrezca un lugar donde te sientas a gusto, un trabajo del que puedas sentirte orgulloso, un lugar para divertirte, ganar dinero y tener la oportunidad de avanzar. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.

Trabajar para HMSHost es más que servir comida y bebidas, es como ser un embajador de la ciudad en la que vives — en otras palabras, ¡ayudar a los viajeros a sentirse bien en movimiento!

¿Listo para sentirte bien en el trabajo? Postula hoy para unirte a la familia de restaurantes HMSHost, ¡ayudamos a los viajeros a sentirse bien en movimiento!

Umaizushi – Concourse C, Gate C30
HMSHost at Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport
Atlanta, GA

HMSHost is an equal opportunity employer and does not discriminate in employment on the basis of race, color, religion, sex (including pregnancy and gender identity), national origin, political affiliation, sexual orientation, marital status, disability, genetic information, age, membership in an employee organization, retaliation, parental status, military service, or other applicable legally protected characteristics. HMSHost is committed to providing reasonable accommodations for candidates with disabilities in our recruiting process. If you are an applicant with a disability or a disabled veteran, you may request a reasonable accommodation if you are unable or limited in your ability to use or access HMSHost’s online applicant portal as a result of your disability. You can request reasonable accommodations by sending an email to OSCHR@HMSHost.com.