Cocinar
Nalley Fresh
HMSHost at Baltimore/Washington International Thurgood Marshall Airport
7050 Friendship Rd Baltimore, MD 21240
Cocinar
16,05 $ a 25,00 $ por hora
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*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que pregunte a su reclutador para obtener más detalles.
Resumen:
El cocinero es responsable de preparar los alimentos cocinados y debe ser capaz de desempeñar todas las funciones de la estación: freidora, plancha, despensa y cocción de huevos; comunicar los tiempos de espera y posibles problemas al gerente de turno y a los camareros según sea necesario; brindar un servicio de la más alta calidad a los clientes y compañeros en todo momento; y realizar cualquier otra responsabilidad que le indique la empresa o que le asigne la gerencia. Este es un puesto no exento.
Funciones esenciales:
- Sigue las recetas y/o las instrucciones del producto para preparar, sazonar, cocinar, probar, trinchar y servir alimentos que pueden incluir sopas, carnes, verduras, postres y otros productos alimenticios y bebidas.
- Prueba los productos, sigue los menús, calcula las necesidades de alimentos, controla la producción y lleva registros para planificar con precisión las necesidades de producción y solicitar los suministros y equipos necesarios.
- Limpia y desinfecta las estaciones de trabajo y los equipos.
- Practica excelentes prácticas de seguridad e higiene alimentaria y cumple con las normas HACCP.
- Maneja diversos equipos de cocina; mide y mezcla ingredientes, lava, pela, corta y ralla frutas y verduras.
- Almacena, fecha, rota y verifica la temperatura del producto.
Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno laboral:
- Se requieren habilidades para la preparación de alimentos y conocimiento de las normas HACCP.
- Se requiere un mínimo de 1 año de experiencia en cocina afín; se prefiere experiencia laboral en restaurantes de gran volumen y de ambiente informal.
- Requiere conocimientos culinarios relacionados con sopas, salteados, asados, frituras y despensa.
- Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar con fluidez con los clientes.
- Requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 40 libras.
- Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie para realizar las funciones normales del puesto.
- Sumerge frecuentemente las manos en agua y en agua diluida con soluciones químicas.
- Con frecuencia trabaja con cuchillos afilados, utensilios y placas calientes.
- Trabaja frecuentemente en ambientes calurosos.
Avolta, que incluye a Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales («la Compañía»), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. La política de la Compañía es garantizar la igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos laborales y cumplir con las leyes y regulaciones antidiscriminatorias. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin distinción de raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluidos el embarazo, el parto, las afecciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluida la condición de persona transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, ciudadanía, estado civil, afección médica protegida según la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra condición protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas «características protegidas»).
Acerca de HMSHost
Somos una empresa global de hospitalidad con pasión por el servicio. HMSHost ofrece el tamaño, los recursos, la capacitación y las oportunidades de avance que necesitas para alcanzar tus metas profesionales más importantes.
En HMSHost, sabemos que nuestro éxito se basa en ganar la confianza y la lealtad de nuestra gente. Nos comprometemos a brindar una experiencia laboral que gane tu lealtad, te ofrezca un lugar donde te sientas a gusto, un trabajo del que puedas sentirte orgulloso, un lugar para divertirte, ganar dinero y tener la oportunidad de avanzar. Apoyamos esto con salarios competitivos, beneficios sólidos y reconocimiento por un trabajo bien hecho.
Trabajar para HMSHost es más que servir comida y bebidas, es como ser un embajador de la ciudad en la que vives — en otras palabras, ¡ayudar a los viajeros a sentirse bien en movimiento!
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Nalley Fresh
– 7050 Friendship Rd
HMSHost at Baltimore/Washington International Thurgood Marshall Airport
Baltimore, MD
Avolta, incluidas Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Es política de la Compañía garantizar la igualdad de oportunidades en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y normativas contra la discriminación. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluido el embarazo, el parto, las condiciones médicas relacionadas y la lactancia), identidad o expresión de género (incluido el estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la legislación estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).