Le responsable d'entrepôt de niveau 1 est chargé de la gestion globale des activités d'un entrepôt à faible volume de ventes et aux opérations routinières. Ses responsabilités comprennent l'encadrement du personnel d'entrepôt, les achats, la réception et le stockage des produits, la facilitation de l'utilisation du système de gestion des ventes au détail (y compris la vérification de l'exactitude des données) et l'exécution de toutes autres tâches confiées par l'entreprise ou la direction.
Le responsable de quart de la cuisine centrale assiste généralement le responsable ou le chef de cuisine dans les opérations courantes. Il est chargé de la supervision quotidienne des employés non cadres, de l'attribution des tâches, du suivi de la performance opérationnelle de la cuisine centrale, de leur accompagnement et de leur développement, ainsi que de l'exécution de toutes autres tâches confiées par l'entreprise ou la direction et pour lesquelles l'employé est compétent. Ce poste est non-cadre et relève généralement du responsable ou du chef de cuisine, selon les exigences locales.