Le poste de Directeur(trice) général(e) adjoint(e) (AGM) a pour objectif d'assister la direction de la succursale dans l'exécution tactique d'opérations complexes de gestion de restaurants QSR ou Casual Dine ou similaires. Le/la AGM veille à ce que le restaurant soit propre, prêt à accueillir la clientèle, correctement doté en personnel et qu'il fonctionne selon des normes opérationnelles élevées. Le/la AGM s'appuie sur les politiques et procédures prescrites pour prendre ses décisions de gestion.