Le caissier est responsable des transactions de vente au sein de l'établissement et effectue diverses tâches de soutien, notamment le nettoyage des zones de préparation des aliments, d'exposition et/ou de stockage, ainsi que la participation au réapprovisionnement des rayons. Il accomplit également toutes autres tâches qui lui sont confiées par l'entreprise ou par la direction. Ce poste est non-cadre et relève généralement du gérant du magasin.