Le rôle du responsable de niveau 1 (MGRI) est d'assister la direction de la succursale dans la mise en œuvre opérationnelle d'un restaurant à service rapide ou d'un établissement similaire. Le MGRI veille à la propreté du restaurant, à son aptitude à accueillir des clients, à la présence du personnel nécessaire et à son fonctionnement selon des normes d'excellence. Il applique les politiques et procédures établies pour prendre ses décisions de gestion.
Le technicien de maintenance est responsable de l'entretien et des réparations générales du site ; il veille à ce que ce dernier soit conforme aux lois et réglementations locales, étatiques et fédérales ; il gère le budget de maintenance approuvé ; et il effectue toutes autres tâches qui lui sont confiées par l'entreprise ou la direction. Ce poste est non-cadre et relève généralement du directeur général ou du directeur général adjoint, selon les exigences locales.