Le membre d'équipage est chargé d'effectuer diverses tâches au sein d'un établissement de restauration rapide, notamment le nettoyage des zones de restauration ou de stockage, l'utilisation de friteuses et de micro-ondes, la gestion de la chaîne de production de préparation des aliments, l'assistance dans la cuisine et la gestion des stocks ; il s'acquitte de toutes les autres responsabilités selon les directives de l'entreprise ou celles assignées par la direction. Il s'agit d'un poste non exonéré.