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• Directeur général II (Food & Beverage)

  Le poste de directeur général II (DGII) consiste à gérer un restaurant rapide ou décontracté complexe, ou un petit groupe de restaurants ou de points de vente proches les uns des autres, dont le chiffre d'affaires annuel dépasse généralement 4 millions de dollars. Le DGII veille à la propreté, au bon fonctionnement du restaurant, à son personnel, à son ouverture et à son respect des normes opérationnelles et financières les plus strictes. Il fait preuve d'une grande discrétion et d'un grand jugement pour prendre d'excellentes décisions de leadership. Il est responsable de la réussite globale du restaurant.

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