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Despensa/Ayudante de despensa
(Chefs/Kitchen)
El auxiliar de despensa es responsable de preparar diversos productos alimenticios; garantizar que se sigan los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos; organizar los suministros y equipos necesarios entre las áreas de almacenamiento y de trabajo; operar diversos utensilios y/o equipos de cocina para cocinar, servir y almacenar alimentos; recibir e inventariar productos alimenticios y bebidas; y realizar todas las demás responsabilidades que le asigne la empresa o la gerencia. Este es un puesto no exento y normalmente reporta al cocinero.
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