El objetivo del puesto de Gerente General I (GM) es gestionar un restaurante de comida rápida o un pequeño grupo de restaurantes o puntos de venta cercanos entre sí, con ventas que generalmente alcanzan los $5 millones. El GM se asegura de que el restaurante esté limpio, con personal suficiente, abierto al público y que opere con altos estándares operativos y financieros. El GM utiliza amplia discreción y criterio para tomar excelentes decisiones de liderazgo y es responsable del éxito general del restaurante.
